Tổng hợp các cách nấu canh hẹ nhanh, đơn giản và thơm ngon nhất
Đơn giản từ nguyên liệu cho đến chế biến, canh hẹ rất được các bà mẹ yêu thích và lựa chọn làm món canh cho gia đình mình, nhất là vào ngày hè nóng bức. Có rất nhiều cách nấu canh hẹ, nhưng đơn giản, nhanh chóng và thơm ngon nhất vẫn là các món được giới thiệu trong bài viết sau đây.
Lá hẹ với mùi thơm đặc trưng cùng các dược tính quan trọng nên không chỉ được sử dụng làm thuốc mà hiện nay còn được dùng làm nguyên liệu nấu ăn, đặc biệt là các món canh. Bác bác sĩ đông y cho rằng, lá hẹ có thể sử dụng như một loại thực phẩm dùng để ăn hàng ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Bạn đang xem: Tổng hợp các cách nấu canh hẹ nhanh, đơn giản và thơm ngon nhất
Lá hẹ chứa nhiều vitamin nhóm B và đồng, pyridoxin, niacin, mandan, canxi,… tốt cho các bộ phận trong cơ thể. Ngoài ra, hẹ chứa nhiều vitamin K giúp tăng mật độ xương, giúp xương chắc khỏe. Chưa hết, hẹ chứa chất flavonoid và lưu huỳnh tự nhiên giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư như ung thư đại tràng, vú, tuyến tiền liệt, phổi, dạ dày. Đặc biệt, hẹ dù nhiều dưỡng chất nhưng lại ít calo, đó là lý do ăn hẹ mỗi ngày nhưng bạn sẽ không phải lo lắng cân nặng tăng nhanh không kiểm soát.
Có nhiều cách chế biến hẹ thành những món ăn ngon, trong đó canh hẹ là món ăn được nhiều người yêu thích nhất. Cách nấu canh lá hẹ rất đơn giản, dễ làm, nguyên liệu dễ tìm nhưng kết quả lại mang đến một món canh thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất.
Dưới đây là một số món canh ngon được nấu từ nguyên liệu chính là lá hẹ mà bạn nên tham khảo để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình mình.
Nguyên liệu: Thịt xay, đậu hũ, lá hẹ và gia vị.
Cách làm:
Có nhiều cách nấu canh hẹ đậu hũ nhưng sử dụng thịt heo xay là cách đơn giản, dễ làm và dễ ăn nhất. Bạn có thể cho thêm cà chua hoặc nấm rơm vào tùy thích.
Nguyên liệu chuẩn bị: Xương, lá hẹ, gia vị.
Cách làm:
Có nhiều cách nấu canh mướp ngon, một trong số đó là canh mướp lá hẹ. Bạn hãy thử xem món này có gì ngon so với canh mướp nấu với nguyên liệu khác nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị: Mướp, thịt heo, lá hẹ và gia vị.
Cách làm:
Nguyên liệu chuẩn bị: Sườn, lá hẹ, đậu khuôn, cà chua, hành lá và gia vị.
Cách làm:
Cách làm giống như canh sườn non lá hẹ nói trên, tuy nhiên thay vì sử dụng sườn non thì bạn dùng thịt bằm. Cà chua có thể có hoặc không.
Cách nấu canh bầu có lẽ không còn xa lạ với mỗi người. Nhưng thường thì mọi người sẽ nấu bầu với tôm hoặc thịt, ít ai cho hẹ vào canh. Nhưng bạn hãy cứ thử đi, bạn sẽ nhận được sự bất ngờ từ sự kết hợp này đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị: Tôm, bầu, lá hẹ và gia vị.
Cách làm:
Nguyên liệu chuẩn bị: Cá rô đồng, lá hẹ, gừng và gia vị.
Cách làm:
Nguyên liệu chuẩn bị: Huyết heo tươi, hẹ và gia vị.
Cách làm:
Ngoài những món canh nói trên thì bạn có thể tham khảo thêm về cách nấu canh hẹ trứng, canh hẹ thịt viên, canh hẹ tép khô, canh hẹ nấu nấm bào ngư,… để làm đa dạng thêm thực đơn hàng ngày cho gia đình mình.
Bông hẹ là phần bông của lá hẹ. Các nghiên cứu chỉ ra, bông hẹ giàu dinh dưỡng hơn lá hẹ rất nhiều lần. Ngoài ra, bông hẹ ăn giòn và ngọt nên được nhiều người yêu thích hơn.
Theo đông y, bông hẹ có vị cay và ngọt, tính ấm nên có công dụng ôn trung trợ khí, điều hòa tạng phủ, cố thận tinh, tán ứ huyết.
Bông hẹ chứa nhiều chất xơ cùng các vitamin cần thiết cho sức khỏe. Cùng với đó là các khoáng chất như đồng, sắt, canxi, mandan,… hỗ trợ cho các bộ phận trong cơ thể hoạt động tốt. Sử dụng rau hẹ thường xuyên sẽ giúp chữa hoặc hỗ trợ chữa trị một số căn bệnh như: cảm mạo, ho do lạnh, giảm huyết áp và cholesterol, ngăn ngừa đông máu, ngăn ngừa mụn, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa ung thư, giảm cân hiệu quả (100g bông hẹ chứa khoảng 75 calo) và phục hồi vết thương, làm đẹp da,…
Bông hẹ cũng được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, trong đó canh bông hẹ được nhiều người yêu thích nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, vừa thanh mát, vừa thơm ngon, lại nấu nhanh và đơn giản thì đừng bỏ lỡ những món canh bông hẹ sau đây:
Một trong những cách nấu canh đậu hũ non ngon và thanh mát nhất mà bạn không nên bỏ lỡ trong các bữa cơm hàng ngày đó là canh bông hẹ nấu với đậu hũ non. Nguyên liệu và cách nấu đơn giản nhưng thành quả sẽ mang đến cho bạn một tô canh thơm ngon, giải ngán.
Nguyên liệu chuẩn bị: Bông hẹ, lá hẹ, hành lá, đậu hũ non và gia vị.
Cách làm:
Bạn có thể cho thêm nấm rơm vào món ăn này để tăng thêm hương vị.
Thịt xay/thịt bằm là nguyên liệu không thể thiếu cho mọi món canh ngọt, thơm, giàu dinh dưỡng. Thịt xay thường được dùng để nấu các món canh như: canh khổ qua nhồi thịt, canh bí đỏ thịt bằm, canh tần ô thịt bằm, canh sấu thịt bằm,… Và thêm một sự kết hợp mới lạ để tạo thành một món canh ngon, thơm mà bạn nên thử đó là canh bông hẹ thịt bằm.
Nguyên liệu: Thịt xay, bông hẹ và gia vị.
Cách làm:
Có nhiều cách nấu canh ngao/nghêu như canh ngao chua, canh ngao mồng tơi, canh ngao dứa,… và sẽ đáng tiếc nếu bạn chưa thử qua món canh bông hẹ nấu ngao hoặc nghêu bao giờ.
Nguyên liệu chuẩn bị: Ngao hoặc nghêu, bông hẹ, đậu phụ và gia vị.
Cách làm:
Bạn cũng có thể sử dụng lá hẹ thay cho bông hẹ.
Nguyên liệu chuẩn bị: Nấm rơm, bông hẹ, đậu hũ và gia vị.
Cách làm:
Với nguyên liệu và cách nấu canh hẹ đơn giản nói trên, hãy bắt tay vào thực hiện các món canh từ hẹ và bông hẹ ngay hôm nay nhé! Đặc biệt là những ngày bạn cảm thấy chán ngán với các món ăn nhiều dầu mỡ và cần đến một món ăn thanh đạm thì canh hẹ chính là món ăn phù hợp nhất để bạn giải ngán.
Xem thêm:
- Học người Thanh cách nấu canh đắng lòng heo chuẩn vị nhất
- 5 cách nấu canh hoa thiên lý cực dễ, siêu ngon
- Cách nấu canh hến thanh mát, giải nhiệt
Nguồn: https://mamnonmangnon.edu.vn
Danh mục: Giáo dục mầm non
This post was last modified on Tháng Chín 21, 2023 4:16 sáng
Cập nhật : 18/12/2022 Những kế hoạch “đổi gió” đến các vùng đất mới sẽ…
Âm nhạc dành cho trẻ em giúp bé phát triển trí tuệ, tăng khả năng…
Chữ D nằm top đầu bảng chữ cái Tiếng việt nên khi đặt tên con…
Hiện nay, ngoài đặt tên tiếng Việt cho con trong giấy khai sinh, rất nhiều…
Đặt tên con theo ngũ hành tương sinh hợp mệnh với bố mẹ như thế…