Lòng mề là món ăn quen thuộc được rất nhiều người yêu thích. Món lòng vịt xào tỏi chế biến đơn giản nhưng có hương vị cực kỳ hấp dẫn. Giúp đa dạng các món ăn, làm phong phú thực đơn bữa cơm trong gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách chế biến món lòng mề vịt xào tỏi ngon khó cưỡng.
Chúng ta không còn xa lạ món các món xào được chế biến từ lòng vịt. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản cùng một chút léo của người đầu bếp là đủ để có một món ăn ngon. Lòng vịt xào tỏi là món ăn có hương vị thơm ngon đặc biệt và cuốn hút mọi người. Để thực hiện món xào, cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Xem thêm : Cá cờ có tốt không
Lòng vịt có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu để chế biến thành những món ăn khác nhau. Đặc biệt là lòng mề vịt xào tỏi có hương vị thơm ngon nên rất được yêu thích. Cách chế biến món ăn khá đơn giản theo những bước hướng dẫn dưới đây.
Lòng mề vịt sau khi mua về sẽ rửa sạch hết nhớt bẩn. Cho muối và nước gừng vào bóp kỹ để loại bỏ mùi hôi của vịt. Dùng dao cạo sạch những phần bám cứng ở mặt trong của mề, rửa sạch lại với nước và để ráo.
Sau đó sẽ xắt lòng mề thành lát mỏng vừa ăn. Cho dầu hào, nước mắm, bột nêm, bột ngọt vào trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
Xem thêm : Dừa sáp
Lòng vịt xào tỏi phải chín đều, giữ được độ giòn dai của nguyên liệu và quyện với mùi thơm của gia vị. Có thể điều chỉnh lượng lòng mề và tỏi cho phù hợp với khẩu vị ăn của gia đình. Lòng mề vịt xào tỏi nên ăn nóng, sử dụng kèm với cơm hay làm món nhậu đều rất ngon.
Tuy nhiên, để món ăn có được vị thơm ngon nhất, cần chú ý đến chất lượng của nguyên liệu. Nên mua lòng vịt ở những địa chỉ uy tín, để đảm bảo độ tươi ngon. Cần quan sát kỹ để nhận biết lòng mề mới hay đã để lâu. Nên chọn những bộ lòng mề có màu hồng đỏ, gan không có bị thâm và không có mùi hôi. Chọn những bộ lòng có kích thước vừa phải, không chọn loại quá to để tránh bị dai.
Bài viết đã chia sẻ đến bạn đọc bí quyết chế biến món lòng vịt xào tỏi ngon nhất. Ngoài ra, còn có thể sáng tạo nên rất nhiều món khác cũng từ nguyên liệu là lòng vịt. Hãy bắt tay thực hiện ngay món mới để cùng chiêu đãi người thân trong gia đình nhé.
Hiện nay, Vịt 29 đang là địa chỉ cung cấp rất nhiều các món ăn đặc sắc từ vịt. Nếu không có nhiều thời gian chế biến món ăn, khách hàng có thể liên hệ hotline 0984000059 để được phục vụ. Với sự chọn lọc kỹ lưỡng về nguyên liệu cùng phương pháp chế biến đặc sắc mang lại cho món ăn hương vị thơm ngon nhất. Vịt 29 cam kết sẽ làm hài lòng mọi thực khách dù là khó tính nhất.
Nguồn: https://mamnonmangnon.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực
This post was last modified on Tháng Chín 22, 2023 8:15 chiều
Cập nhật : 18/12/2022 Những kế hoạch “đổi gió” đến các vùng đất mới sẽ…
Âm nhạc dành cho trẻ em giúp bé phát triển trí tuệ, tăng khả năng…
Chữ D nằm top đầu bảng chữ cái Tiếng việt nên khi đặt tên con…
Hiện nay, ngoài đặt tên tiếng Việt cho con trong giấy khai sinh, rất nhiều…
Đặt tên con theo ngũ hành tương sinh hợp mệnh với bố mẹ như thế…