• Giáo Dục
    • Giáo dục mầm non
    • Hóa
  • Mẹ và bé
  • Ẩm thực
    • Pha chế đồ uống
  • Đời sống
    • Công Nghệ
    • Phong thủy

Măng Non

728x90-ads

You are here: Home / Mẹ và bé /

Tháng 9 28, 2023 Tháng 9 28, 2023 Thu Hương

Để không ảnh hưởng đến thai nhi, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ bầu không nên ăn quá nhiều măng, mặc dù đến nay vẫn chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh rằng măng có thể gây hại đối với thai nhi.

Có thể bạn quan tâm
  • #10 Cách tăng chiều cao ở tuổi 21 khoa học có thể tham khảo
  • Bà bầu 3 tháng đầu có nên đi bộ nhiều? Hướng dẫn đi bộ đúng cách
  • Mang thai có được uống trà sữa?
  • Bầu ăn khoai môn được không? Lợi ích sức khỏe của khoai môn đối với thai kỳ
  • Ý nghĩa tên Bảo Trân dành cho bé gái

Ngoài những giá trị dinh dưỡng nêu trên, nhiều mẹ bầu lo sợ ăn măng khi mang thai sẽ bị nhiễm độc chất nên tránh ăn măng trong thai kỳ. Sự thật là trong măng có chứa chất glucozit, nếu vào cơ thể, chất này sẽ được dạ dày hấp thụ và chuyển hóa thành một chất có thể gây ngộ độc, đó là axit xyanhydric.

Bạn đang xem:

Xem thêm : Giải đáp: ý nghĩa tên An Nhiên là gì?

Vì vậy, đã có nhiều trường hợp ăn măng bị ngộ độc do không loại bỏ được chất độc này trước khi nấu nướng, gây ra các biểu hiện ngộ độc thực phẩm như buồn nôn, đau đầu, tê lưỡi, huyết áp tụt, co giật, nặng có thể bị liệt hô hấp.

Hoạt chất glucozit trong măng có thể giảm khi măng được nấu chín, cụ thể, giá trị này giảm từ 32 – 38 mg xuống còn 2,7mg trong 100mg măng tươi, còn nước luộc măng có thể chứa 10mg glucozit. Vì vậy, hạn chế sử dụng nước luộc măng để nấu ăn.

Xem thêm : Mang thai có được uống trà sữa?

Một lưu ý khác dành cho mẹ bầu ăn măng khi mang thai là nên tránh ăn măng trong 3 tháng đầu tiên của thai kỳ, vì giai đoạn này mẹ bầu đang thích nghi với những thay đổi bên trong cơ thể, nếu ăn nhiều măng có thể gây đầy hơi, khó tiêu, chất glucozit trong măng còn làm giảm quá trình chuyển hóa sắt trong cơ thể.

Vì vậy, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả mẹ bầu và thai nhi, khi ăn măng, mẹ cần lưu ý cách sơ chế và nấu nướng như sau:

Để giảm chất độc của măng tươi, cần sơ chế măng như sau: loại bỏ lớp vỏ bên ngoài, cắt măng thành từng lát mỏng và ngâm măng trong nước qua đêm. Đổ phần nước đã ngâm, rửa sạch măng rồi luộc chín. Trong khi luộc lưu ý không đậy nắp vung. Sau khi luộc, tiếp tục ngâm và rửa sạch măng trước khi chế biến thành món ăn.

  • Mẹ bầu ăn măng khi mang thai, nếu là măng khô cũng nên ngâm măng với muối tối thiểu là 6 giờ, rửa lại măng thật sạch, luộc chín và tiếp tục xả với nước sạch, đến khi nào nước ngâm măng không còn đục.
  • Mẹ bầu cần tuyệt đối không được ăn măng đã chế biến sẵn mua tại chợ vì có thể người bán không sơ chế, làm sạch măng đúng cách, nên có thể măng vẫn còn chứa độc chất.
  • Sau khi ăn thức ăn lạnh, mẹ bầu không nên ăn măng, bởi có thể bị đầy hơi, khó tiêu. Vì lượng chất xơ trong măng rất nhiều, nên mẹ bầu ăn măng khi mang thai nên nhai thật chậm để tiêu hóa hết chất xơ, hạn chế bị đầy bụng.
  • Đặc biệt, nếu mẹ bầu mắc bệnh về tiêu hóa, hoặc bị sỏi mật, sỏi thận nên tránh ăn măng trong thai kỳ.
  • Cuối cùng, bí quyết mua măng ngon, an toàn để ăn là nên chọn mua măng tươi, măng còn thơm, vỏ măng trơn, không bị đốm. Nên mua mua đăng sơ chế có màu trắng ngà, tránh mua loại có màu trắng hoặc vàng vì có thể đã được tẩm hóa chất.Bà bầu hoàn toàn có thể được ăn măng khi mang thai, vì đây là thực phẩm cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Nguồn: https://mamnonmangnon.edu.vn
Danh mục: Mẹ và bé

Bài viết liên quan

#10 Cách tăng chiều cao ở tuổi 21 khoa học có thể tham khảo
#10 Cách tăng chiều cao ở tuổi 21 khoa học có thể tham khảo
Thai nhi 21 tuần tuổi phát triển như thế nào, nặng bao nhiêu?
Thai nhi 21 tuần tuổi phát triển như thế nào, nặng bao nhiêu?
Giải đáp: Thai 21 tuần nặng bao nhiêu là chuẩn?
Giải đáp: Thai 21 tuần nặng bao nhiêu là chuẩn?
Giải đáp thắc mắc: Thai 21 tuần nặng bao nhiêu?
SAU CHUYỂN PHÔI BAO NHIÊU TUẦN THÌ CÓ TIM THAI? 
SAU CHUYỂN PHÔI BAO NHIÊU TUẦN THÌ CÓ TIM THAI? 
Ý nghĩa tên Chi là gì? Những tên đệm với tên Chi hay
Ý nghĩa tên Chi là gì? Những tên đệm với tên Chi hay
Tên Hoàng Anh Nữ ý nghĩa gì, nên đặt không?
Ý nghĩa tên Hoài An – Du Học Trường Việt Nam
Ý nghĩa tên Hoài An – Du Học Trường Việt Nam
Ý nghĩa của tên Đạt và những tên đệm hay nhất với tên Đạt
Ý nghĩa của tên Đạt và những tên đệm hay nhất với tên Đạt
Ý nghĩa tên Bảo Trân dành cho bé gái
Ý nghĩa tên Bảo Trân dành cho bé gái

Chuyên mục: Mẹ và bé

728x90-ads

Previous Post: « Góc giải đáp: Bà bầu ăn hạt đác được không?
Next Post: Mang thai 3 tháng đầu có nên uống mật ong? »

Primary Sidebar

Bài viết nổi bật

Cách Nấu Cao Mèo

Tháng 10 11, 2024

Dơi bay vào nhà là tốt hay xấu?

Tháng 9 13, 2024

Bí quyết pha màu chuyên nghiệp: Từ nghệ thuật đến khoa học

Tháng 9 12, 2024

15 cách tiết kiệm tiền khi đi du lịch

15 cách tiết kiệm tiền khi đi du lịch

Tháng 3 8, 2024

Âm nhạc dành cho trẻ em

Âm nhạc dành cho trẻ em

Tháng 3 8, 2024

Tổng hợp những cái tên cho bé trai bắt đầu bằng chữ D dễ nhớ và ấn tượng

Tổng hợp những cái tên cho bé trai bắt đầu bằng chữ D dễ nhớ và ấn tượng

Tháng 3 8, 2024

MỘT SỐ LỜI CẦU NGUYỆN MẪU

Tháng 3 8, 2024

400+ Tên tiếng Anh cho con gái Hay, Đẹp, Ý Nghĩa, Dễ Đọc

400+ Tên tiếng Anh cho con gái Hay, Đẹp, Ý Nghĩa, Dễ Đọc

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con theo ngũ hành tương sinh hợp mệnh với bố mẹ

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con gái họ Nguyễn ý nghĩa mang lại vận mệnh và bình an

Tháng 3 8, 2024

Top 100 tên độc đáo cho con gái tạo ấn tượng ngay từ lần đầu nghe

Top 100 tên độc đáo cho con gái tạo ấn tượng ngay từ lần đầu nghe

Tháng 3 8, 2024

DAT TEN CON THEO NGU HANH - Ten Be Vo Nguyen Hong Phuc Sinh Ngay 08 Thang 03 Nam 2024

DAT TEN CON THEO NGU HANH – Ten Be Vo Nguyen Hong Phuc Sinh Ngay 08 Thang 03 Nam 2024

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con theo mùa xuân cực ý nghĩa mà mẹ chưa từng được tiết lộ

Đặt tên con theo mùa xuân cực ý nghĩa mà mẹ chưa từng được tiết lộ

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con gái: Gợi ý 345 cái tên ý nghĩa và nhiều may mắn

Tháng 3 8, 2024

Hướng Dẫn Cách Pha Màu Nâu Hạt Dẻ “Đúng Chuẩn”, Cách Pha Màu Nhuộm Tóc Đẹp

Tháng 3 2, 2024

Cách sử dụng keo AB

Cách sử dụng keo AB

Tháng 3 2, 2024

3 cách pha màu tím khoai môn giúp lên màu chuẩn không cần chỉnh

3 cách pha màu tím khoai môn giúp lên màu chuẩn không cần chỉnh

Tháng 3 2, 2024

Cách pha màu đen đẹp, đúng chuẩn từ nhiều màu sắc khác nhau

Cách pha màu đen đẹp, đúng chuẩn từ nhiều màu sắc khác nhau

Tháng 3 2, 2024

Khám phá về bảng màu pastel và 4 cách phối màu pastel cho phái nữ

Khám phá về bảng màu pastel và 4 cách phối màu pastel cho phái nữ

Tháng 3 1, 2024

Hướng dẫn cách pha màu xanh ngọc đẹp, đúng tone nhất

Hướng dẫn cách pha màu xanh ngọc đẹp, đúng tone nhất

Tháng 3 1, 2024

Footer

Về chúng tôi

Măng Non là đơn vị đào tạo chuyên cung cấp kiến thức giáo dục, văn hóa, xã hội, công nghệ, sức khỏe. Măng Non – một không gian đầy màu sắc và phấn khích nơi chúng tôi chia sẻ những trải nghiệm thú vị và thân thiện của chúng tôi về giáo dục, ẩm thực, công nghệ. Blog của chúng tôi không chỉ là một nguồn cảm hứng dành cho bạn, mà còn là một cuộc phiêu lưu thú vị mà chúng tôi cùng con cái của mình đang hòa mình vào.

  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ

Theo dõi thêm Google News của chúng tôi

https://news.google.com/publications/CAAqBwgKMOGCpAww8_qyBA?hl=vi&gl=VN&ceid=VN:vi

Địa Chỉ

Trụ sở chính tại Hà Nội: 16A Tổ 22B, Phương Liên, Đống Đa, Hà Nội, Việt Nam

Điện thoại: 0933554282

Email: mangnon.hotro@gmail.com

Map

Bản quyền © 2025