• Giáo Dục
    • Giáo dục mầm non
    • Hóa
  • Mẹ và bé
  • Ẩm thực
    • Pha chế đồ uống
  • Đời sống
    • Công Nghệ
    • Phong thủy

Măng Non

728x90-ads

You are here: Home / Ẩm thực / TOP 3 cách làm cà tím xào tỏi thơm nức mũi, ngon quên lối về

TOP 3 cách làm cà tím xào tỏi thơm nức mũi, ngon quên lối về

Tháng 9 14, 2023 Tháng 9 14, 2023 Thu Hương

Có nhiều cách để làm món cà tím xào tỏi trở nên ngon và hấp dẫn hơn. Bạn có thể kết hợp món ăn này với ớt, thịt bò hay lá tía tô. Mời bạn tìm hiểu các cách làm cà tím xào tỏi thơm nức mũi, ngon quên lối về qua bài viết!

Có thể bạn quan tâm
  • Cách làm BÁNH BÒ HẤP LÁ DỨA (BẤT BẠI)
  • Bánh Donut (Donughnut) là gì? Nguyên liệu làm bánh Donut gồm những gì?
  • Cách làm bánh flan không bị rỗ, không bị tanh
  • Bột ớt Cayenne Pepper 43g
  • Cây Vú sữa Hoàng kim Đài Loan có gì đặc biệt? Đặc Điểm, Phân loại và Giá bán bao nhiêu?

1. Cách làm cà tím xào tỏi ớt chay

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 4 quả cà tím
  • 3 quả ớt chỉ thiên
  • 5 tép tỏi
  • 5 nhánh hành lá
  • Dầu hào, dầu ăn, muối, đường, tiêu xay, hạt nêm
Nguyên liệu
Nguyên liệu làm món cà tím xào tỏi ớt

1.2. Các bước thực hiện

Xem thêm : BẬT MÍ 2 CÁCH CHẾ BIẾN ỐC RUỐC NGON NHẤT ĂN LÀ NGHIỆN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn đang xem: TOP 3 cách làm cà tím xào tỏi thơm nức mũi, ngon quên lối về

  • Cà tím rửa sạch, cắt thành từng miếng có độ dày khoảng 1.5cm. Cà ngay sau khi cắt cho vào chậu nước muối pha loãng để ngâm trong vòng 15 phút.
  • Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
  • Ớt rửa sạch, bỏ cuống và băm nhỏ.
Cắt cà tím
Cắt cà tím thành các miếng nhỏ vừa ăn

Bước 2: Trụng và xào cà tím

  • Cho nồi lên bếp, thêm 500ml nước lọc và 1 muỗng canh muối đun sôi.
  • Khi nước sôi, cho cà tím vào nồi và trụng trong 2 phút, vớt ra và để ráo nước.
  • Bắc chảo lên bếp, cho thêm 2 muỗng canh dầu ăn và đun ở lửa vừa.
  • Khi dầu nóng, cho tỏi và ớt băm vào phi vàng.
  • Tiếp tục cho vào chảo 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước lọc vào và đảo đều.
  • Cho cà tím vào chảo xào đến khi chín.
  • Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, thêm hành lá và tắt bếp.
  • Bày món cà tím xào tỏi ớt ra đĩa, thêm tiêu xay và thưởng thức ngay thôi.

1.3. Thành phẩm

Món cà tím xào tỏi ớt khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn, dậy mùi tỏi và cà. Đồng thời, món ăn này cũng thu hút bởi màu sắc bắt mắt.

Cà tím xào tỏi thành phẩm là sự hòa quyện giữa mùi thơm của tỏi, cay cay của ớt, vị mềm ngọt của cà tím khiến ai thưởng thức cũng tấm tắc khen ngợi. Món ăn này thích hợp ăn nóng và thưởng thức cùng cơm trắng.

Thành phẩm
Thành phẩm món cà tím xào tỏi ớt thơm ngon, hấp dẫn

2. Cách làm cà tím xào tỏi với thịt bò

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500g cà tím
  • 300g thịt bò
  • Hành lá, ớt, tía tô
  • Tỏi, gừng
  • Nước tương, dầu mè, tiêu, muối, dầu ăn, mè trắng.

2.2. Các bước thực hiện

Xem thêm : BẬT MÍ 2 CÁCH CHẾ BIẾN ỐC RUỐC NGON NHẤT ĂN LÀ NGHIỆN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn đang xem: TOP 3 cách làm cà tím xào tỏi thơm nức mũi, ngon quên lối về

  • Cà tím rửa sạch, cắt 3 sau đó bổ dọc thành các miếng vừa ăn. Ngâm cà tím vào chậu nước muối pha loãng khoảng 10 phút để cà không bị thâm.
  • Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn.
  • Mè trắng rang chín.
  • Hành lá rửa sạch, cắt thành các khúc khoảng 5cm.
  • Lá tía tô rửa sạch và cắt nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt bò

Ướp thịt bò với 1 ít gừng băm, 1 muỗng canh xì dầu, tỏi băm nhỏ, tiêu, dầu mè trong khoảng 1 tiếng.

Bước 3: Xào cà tím với thịt bò

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho tỏi băm vào phi vàng.
  • Cho vào chảo cà tím với nửa muỗng cà phê muối và xào trong khoảng 3 phút.
  • Đến khi cà tím chín mềm và đổ ra bát.
  • Dùng lại chảo xào cà tím, cho dầu ăn vào và xào thịt bò trong lửa lớn.
  • Khi thịt bò chín, đổ cà tím vào xào cùng thêm khoảng 1 phút sau đó cho hành lá và ớt vào đảo qua, tắt bếp. Như vậy bạn đã hoàn thành món cà tím xào tỏi với thịt bò.

2.3. Thành phẩm

Trút cà tím xào thịt bò ra đĩa, cho mè rang và tiêu lên trên để trang trí. Món cà tím xào tỏi với thịt bò là sự kết hợp giữa vị mềm ngon của thịt bò với thơm ngọt của cà tím và các gia vị khác. Món ăn này thích hợp ăn nóng cùng cơm sẽ khiến mọi người thích thú đó!

Thành phẩm
Thành phẩm món cà tím xào tỏi với thịt bò hấp dẫn, hao cơm

3. Cách làm cà tím xào tỏi tía tô

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 200g thịt ba chỉ
  • 300g cà tím
  • 1 mớ tía tô
  • 3 tép tỏi
  • Đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

3.2. Các bước thực hiện

Xem thêm : Các nguyên liệu làm kem gelato bắt buộc phải có nếu muốn kem ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cà tím rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn. Cho cà tím mới thái ngâm vào bát nước muối pha loãng khoảng 15 phút để tránh bị thâm.
  • Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành các miếng vừa ăn.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.
  • Tía tô rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Xào cà tím

  • Bắc chảo lên bếp, đun nóng sau đó cho dầu ăn vào và cho tỏi băm vào phi thơm.
  • Cho thịt ba chỉ vào chảo đảo, nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào đến khi thịt ba chỉ săn lại.
  • Cho cà tím vào xào chung với lửa lớn sau đó cho tía tô vào xào chín.

3.3. Thành phẩm

Cà tím xào lá tía tô
Món cà tím xào lá tía tô đơn giản, thơm ngon

Món cà tím xào tía tô thành phẩm có vị ngọt mềm của cà tím kết hợp chút béo ngậy của thịt ba chỉ và mùi thơm của rau tía tô. Món ăn thích hợp ăn cùng cơm nóng, rất hấp dẫn và đưa cơm đó.

Cách làm cà tím xào tỏi siêu dễ lại thơm ngon phải không nào. Giờ thì lưu ngay 3 công thức trên và chọn mua nguyên liệu tươi sạch, an toàn tại Winmart hoặc qua app VinID để đổi bữa cho cả gia đình thôi nào!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm cà tím kho tiêu thơm nức <<<

Nguồn: https://mamnonmangnon.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực

Bài viết liên quan

Cách bảo quản ghẹ sống tươi ngon và giữ trọn dinh dưỡng
Cách bảo quản ghẹ sống tươi ngon và giữ trọn dinh dưỡng
Giá vịt quay Bắc kinh Giá bao nhiêu tiền 1kg, 1 con Tại Hà Nội nhận ship tại nhà mới nhất 2022
Giá vịt quay Bắc kinh Giá bao nhiêu tiền 1kg, 1 con Tại Hà Nội nhận ship tại nhà mới nhất 2022
Kỹ thuật đánh kem whipping bằng máy cầm tay
Kỹ thuật đánh kem whipping bằng máy cầm tay
Vào bếp với món canh cà bung đặc sản dân dã xứ Bắc
Vào bếp với món canh cà bung đặc sản dân dã xứ Bắc
Khám phá 5 địa chỉ mua bánh mì đen mua ở đâu TPHCM chất lượng nhất?
GIẢI PHÁP GIÚP KEM KHÔNG DĂM ĐÁ, MỊN HƠN
GIẢI PHÁP GIÚP KEM KHÔNG DĂM ĐÁ, MỊN HƠN
Cái làn chị xách trên tay
TOP các loại bánh quy bơ thơm ngon, bán chạy nhất tại các cửa tiệm tạp hóa
TOP các loại bánh quy bơ thơm ngon, bán chạy nhất tại các cửa tiệm tạp hóa
Bật Mí Cách Làm Bánh Papparoti Vạn Người Mê
Bật Mí Cách Làm Bánh Papparoti Vạn Người Mê
HỘT VỊT MUỐI LUỘC BAO LÂU THÌ CHÍN?” LUỘC TRỨNG MUỐI BAO LÂU, MẤY PHÚT LÀ CHÍN

Chuyên mục: Ẩm thực

728x90-ads

Previous Post: « Những “cánh cửa” rộng mở cho thí sinh trượt lớp 10 công lập
Next Post: Học may ở đâu tốt TPHCM? Top 8 địa chỉ học nghề may uy tín0 »

Primary Sidebar

Bài viết nổi bật

Cách Nấu Cao Mèo

Tháng 10 11, 2024

Dơi bay vào nhà là tốt hay xấu?

Tháng 9 13, 2024

Bí quyết pha màu chuyên nghiệp: Từ nghệ thuật đến khoa học

Tháng 9 12, 2024

15 cách tiết kiệm tiền khi đi du lịch

15 cách tiết kiệm tiền khi đi du lịch

Tháng 3 8, 2024

Âm nhạc dành cho trẻ em

Âm nhạc dành cho trẻ em

Tháng 3 8, 2024

Tổng hợp những cái tên cho bé trai bắt đầu bằng chữ D dễ nhớ và ấn tượng

Tổng hợp những cái tên cho bé trai bắt đầu bằng chữ D dễ nhớ và ấn tượng

Tháng 3 8, 2024

MỘT SỐ LỜI CẦU NGUYỆN MẪU

Tháng 3 8, 2024

400+ Tên tiếng Anh cho con gái Hay, Đẹp, Ý Nghĩa, Dễ Đọc

400+ Tên tiếng Anh cho con gái Hay, Đẹp, Ý Nghĩa, Dễ Đọc

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con theo ngũ hành tương sinh hợp mệnh với bố mẹ

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con gái họ Nguyễn ý nghĩa mang lại vận mệnh và bình an

Tháng 3 8, 2024

Top 100 tên độc đáo cho con gái tạo ấn tượng ngay từ lần đầu nghe

Top 100 tên độc đáo cho con gái tạo ấn tượng ngay từ lần đầu nghe

Tháng 3 8, 2024

DAT TEN CON THEO NGU HANH - Ten Be Vo Nguyen Hong Phuc Sinh Ngay 08 Thang 03 Nam 2024

DAT TEN CON THEO NGU HANH – Ten Be Vo Nguyen Hong Phuc Sinh Ngay 08 Thang 03 Nam 2024

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con theo mùa xuân cực ý nghĩa mà mẹ chưa từng được tiết lộ

Đặt tên con theo mùa xuân cực ý nghĩa mà mẹ chưa từng được tiết lộ

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con gái: Gợi ý 345 cái tên ý nghĩa và nhiều may mắn

Tháng 3 8, 2024

Hướng Dẫn Cách Pha Màu Nâu Hạt Dẻ “Đúng Chuẩn”, Cách Pha Màu Nhuộm Tóc Đẹp

Tháng 3 2, 2024

Cách sử dụng keo AB

Cách sử dụng keo AB

Tháng 3 2, 2024

3 cách pha màu tím khoai môn giúp lên màu chuẩn không cần chỉnh

3 cách pha màu tím khoai môn giúp lên màu chuẩn không cần chỉnh

Tháng 3 2, 2024

Cách pha màu đen đẹp, đúng chuẩn từ nhiều màu sắc khác nhau

Cách pha màu đen đẹp, đúng chuẩn từ nhiều màu sắc khác nhau

Tháng 3 2, 2024

Khám phá về bảng màu pastel và 4 cách phối màu pastel cho phái nữ

Khám phá về bảng màu pastel và 4 cách phối màu pastel cho phái nữ

Tháng 3 1, 2024

Hướng dẫn cách pha màu xanh ngọc đẹp, đúng tone nhất

Hướng dẫn cách pha màu xanh ngọc đẹp, đúng tone nhất

Tháng 3 1, 2024

Footer

Về chúng tôi

Măng Non là đơn vị đào tạo chuyên cung cấp kiến thức giáo dục, văn hóa, xã hội, công nghệ, sức khỏe. Măng Non – một không gian đầy màu sắc và phấn khích nơi chúng tôi chia sẻ những trải nghiệm thú vị và thân thiện của chúng tôi về giáo dục, ẩm thực, công nghệ. Blog của chúng tôi không chỉ là một nguồn cảm hứng dành cho bạn, mà còn là một cuộc phiêu lưu thú vị mà chúng tôi cùng con cái của mình đang hòa mình vào.

  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ

Theo dõi thêm Google News của chúng tôi

https://news.google.com/publications/CAAqBwgKMOGCpAww8_qyBA?hl=vi&gl=VN&ceid=VN:vi

Địa Chỉ

Trụ sở chính tại Hà Nội: 16A Tổ 22B, Phương Liên, Đống Đa, Hà Nội, Việt Nam

Điện thoại: 0933554282

Email: mangnon.hotro@gmail.com

Map

Bản quyền © 2025