• Giáo Dục
    • Giáo dục mầm non
    • Hóa
  • Mẹ và bé
  • Ẩm thực
    • Pha chế đồ uống
  • Đời sống
    • Công Nghệ
    • Phong thủy

Măng Non

728x90-ads

You are here: Home / Ẩm thực / 5 cách rang tôm ngon kiểu mặn ngọt cùng thịt ba chỉ, đậm vị lại không tanh

5 cách rang tôm ngon kiểu mặn ngọt cùng thịt ba chỉ, đậm vị lại không tanh

Tháng 9 14, 2023 Tháng 9 14, 2023 Thu Hương

Mẹo chọn tôm ngon để rang

Tôm để rang có 3 loại chính là tôm đồng, tôm sông và tôm biển. Tùy sở thích, điều kiện kinh tế của mỗi gia đình mà lựa chọn loại tôm phù hợp. Dù là tôm nào đi chăng nữa thì khi mua tôm bạn cũng cần lưu ý một số điểm sau:

Có thể bạn quan tâm
  • Máy cắt rãnh tường (Tìm thấy 35 sản phẩm)
  • Cách làm ruốc thịt lợn đậm vị cực dễ, ngon chuẩn vị, vạn người mê
  • Các cách làm bánh mì chảo ngon, dinh dưỡng cho bữa sáng
  • Các Món Ngon Ngày Tết Miền Bắc
  • Bỏ túi 5 công thức nấu canh cà chua trứng thơm ngon, không bị tanh

– Vỏ tôm trong suốt, cứng và dính chặt vào phần thân của tôm.

Bạn đang xem: 5 cách rang tôm ngon kiểu mặn ngọt cùng thịt ba chỉ, đậm vị lại không tanh

– Không mua tôm có vỏ bóng nhớt, sần sùi hoặc ngả vàng, trắng đục vì đó là dấu hiệu cho thấy tôm bị ươn, hỏng.

Chọn tôm tươi thì món tôm rang mới ngon

– Tôm bơi khỏe, bật tanh tách trong chậu thì nên mua.

– Với các loại tôm biển, tôm sông to, bạn hãy quan sát phần đuôi của tôm. Những con tôm tươi thì đuôi sẽ xếp khít lại với nhau.

– Phần thân tôm ngon sẽ hơi cong, các khớp vỏ trên thân tôm linh hoạt, không bị rời rạc.

1. Cách rang tôm mặn ngọt

Món tôm rang mặn ngọt kiểu này vừa dễ làm lại cực kỳ hao cơm.

Nguyên liệu tôm rang:

– 400gr tôm tươi

– 1 thìa đường

– 1 thìa nước mắm

– 1 thìa cà phê bột nêm

– 2 nhánh hành lá

– 1 củ hành khô; vài nhánh tỏi

– 1 chút tiêu

– Dầu ăn; muối

5 cách rang tôm ngon kiểu mặn ngọt cùng thịt ba chỉ, đậm vị lại không tanh - 3

Cách rang tôm ngon kiểu mặn ngọt

Bước 1: Sơ chế tôm

Tôm mua về rửa sạch sẽ, để cho ráo nước sau đó dùng kéo cắt bỏ phần dâu và đầu nhọn của tôm. Cho tôm vào bát to cùng với chút muối, bột nêm, tiêu rồi đảo đều, ướp tôm 15 phút cho ngấm gia vị.

5 cách rang tôm ngon kiểu mặn ngọt cùng thịt ba chỉ, đậm vị lại không tanh - 4

Hành khô, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vài lát ớt.

5 cách rang tôm ngon kiểu mặn ngọt cùng thịt ba chỉ, đậm vị lại không tanh - 5

Bước 2: Rang tôm

Xem thêm : Bu lông nở là gì?

Đặt chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm. Hành tỏi bắt đầu ngả màu hơi vàng thì cho tôm vào đảo đều, rang cho tôm chuyển màu.

5 cách rang tôm ngon kiểu mặn ngọt cùng thịt ba chỉ, đậm vị lại không tanh - 6

Tiếp theo bạn thêm đường, nước mắm rồi rim ở lửa to, trong khi rim tôm bạn đảo đều để tôm ngấm đều gia vị, tôm sẽ giòn ngon và đậm đà.

Bước 3: Hoàn thành

Rim cho tôm cạn nước và thơm lừng thì cho ít hành lá thái nhỏ vào cùng, tắt bếp và xúc tôm rang mặn ngọt ra đĩa dùng với cơm nóng thì ngon phải biết.

5 cách rang tôm ngon kiểu mặn ngọt cùng thịt ba chỉ, đậm vị lại không tanh - 7

Tôm giòn ngon, đậm đà, vàng ươm rất bắt mắt lại có vị mằn mặn ngòn ngọt, thơm thơm rất đưa cơm.

5 cách rang tôm ngon kiểu mặn ngọt cùng thịt ba chỉ, đậm vị lại không tanh - 8

2. Cách làm tôm rang ngon miền Bắc

Tôm đồng rang khô, đậm đà thêm chút lá chanh nữa là ngon hết ý. Loại tôm đồng không quá to hay nhiều thịt nhưng khi rang lên lại tạo ra một món ăn ngon cực kỳ tốn cơm.

5 cách rang tôm ngon kiểu mặn ngọt cùng thịt ba chỉ, đậm vị lại không tanh - 9

Tôm đồng rang lá chanh cực kỳ ngon

Những con tôm óng ánh, lớp vỏ giòn khi ăn tạo ra tiếng lép bép cực kỳ vui tai. Tôm thấm đẫm gia vị, đậm mùi lá chanh, ăn cùng cơm trắng thêm bát canh rau muống luộc dầm sấu hoặc canh cua rau đay thì hết chỗ chê.

>> Xem chi tiết cách rang tôm ngon kiểu miền Bắc

3. Cách rang tôm biển ngon

Đã chán với các cách làm tôm rang thông thường thì bạn có thể sử dụng muối ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn. Những con tôm sú mập “ú nu” được chiên vàng giòn rồi trộn cùng với sốt rang muối bơ trông cực kỳ bắt mắt.

5 cách rang tôm ngon kiểu mặn ngọt cùng thịt ba chỉ, đậm vị lại không tanh - 10

Tôm đem rang kiểu này ăn đậm đà, rất lạ miệng

Khi ăn tôm chế biến kiểu này, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị đậm đà, thơm ngọt của thịt tôm và các loại gia vị đi kèm.

Phương pháp làm tôm biển rang muối cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần vài bước cơ bản là bạn đã có ngay món ngon từ tôm đổi bữa cho cả gia đình.

>> Học làm tôm biển rang muối siêu ngon không kèm gì nhà hàng

4. Cách rang tôm bóc vỏ ngon

Tôm sông, tôm đồng có kích thước nhỏ thì bạn có thể rang cả vỏ nhưng với tôm biển thì việc bóc đi lớp vỏ cứng bên ngoài là cực kỳ cần thiết. Trước tiên, bạn rang sơ tôm khoảng 5 phút rồi tắt bếp, để tôm nguội thì tiến hành bóc vỏ.

5 cách rang tôm ngon kiểu mặn ngọt cùng thịt ba chỉ, đậm vị lại không tanh - 11

Món tôm rang siêu ngon, bổ dưỡng

Phi thơm hành khô với dầu ăn rồi cho tôm đã bóc vỏ vào đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa miệng. Tôm chín, bạn gắp ra đĩa rồi ăn cùng với cơm nóng.

Xem thêm : Ăn bột mì hết hạn có sao không?

Cách rang tôm bóc vỏ không khó, xem chi tiết cách làm tại đây để có món ăn ngon chiêu đãi cả nhà.

5. Tôm rang lá chanh

Thêm lá chanh vào chảo tôm rang, bạn sẽ có ngay một món ngon từ tôm siêu bắt cơm, cả nhà cùng thích.

5 cách rang tôm ngon kiểu mặn ngọt cùng thịt ba chỉ, đậm vị lại không tanh - 12

Lá chanh giúp nâng tầm hương vị cho món tôm rang

Món tôm rang lá chanh này rất dễ làm. Tôm chín đỏ au trông rất đẹp mắt, lớp vỏ bóng giòn, thịt tôm đậm đà, lá chanh thơm dậy vị, tất cả trung hòa tạo nên một món ngon ăn rất hao cơm.

>> Chi tiết cách rang tôm ngon với lá chanh cực đơn giản tại nhà

Cách rang tôm ngon không tanh

Muốn có một đĩa tôm rang chuẩn vị, không tanh màu đỏ đẹp, bạn nhất định phải biết 3 điều sau:

Rang tôm sao cho đỏ?

Để món tôm rang đỏ au đẹp mắt không phải ai cũng biết cách. Theo các đầu bếp, để món tôm trong đỏ đẹp, bạn có thể dùng nước hàng. Trước tiên, cho vào chảo khoảng 1 thìa đường rồi đun cho tới khi đường tan thì bạn thêm 2 thìa nước vào đun sôi.

Tôm cho lên rang, khi tôm có dấu hiệu chuyển sang màu hồng thì bạn nêm nếm gia vị và cho 1 thìa nước hàng vừa làm vào. Nước này sẽ giúp món tôm rang của bạn trông bắt mắt hơn gấp bội.

5 cách rang tôm ngon kiểu mặn ngọt cùng thịt ba chỉ, đậm vị lại không tanh - 13

Thêm 1 chút nước hàng thì tôm rang sẽ đỏ, đẹp hơn

Cách rang tôm ngon giòn

Dù rang tôm sông, tôm đồng hay tôm biển nếu muốn tôm giòn ngon bạn cần thêm 2 lần dầu ăn.

– Lần dầu 1: Bạn thêm vào khi tôm bắt đầu se vỏ. Lưu ý, phải điều chỉnh lửa nhỏ để tôm chín đều, thơm ngon hơn.

– Lần dầu 2: Quan sát thấy chảo tôm bắt đầu cạn nước, bạn cho vào đây 1 thìa dầu ăn, lửa nhỏ.

Cách cho 2 lần dầu ăn này sẽ giúp vỏ tôm ngấm đều dầu, bóng đẹp, giòn ngon hơn.

Làm thế nào để tôm rang không bị tanh?

Để món tôm rang không có mùi tanh bạn cần lưu ý:

– Mở vung khi rang tôm.

– Điều chỉnh lửa phù hợp. Thời điểm mới cho tôm vào rang, bạn cần để lửa to. Khi chảo tôm bắt đầu cạn nước thì vặn nhỏ lửa như thế tôm sẽ ngon mà không sợ bị cháy, khét.

– Thêm hành phi cùng lá chanh như thế đĩa tôm của bạn sẽ dậy mùi thơm nức.

Tôm rang bao nhiêu calo?

Theo tính toán, 1 phần tôm rang trọng lượng 100g sẽ chứa từ 200 – 300 calo tùy thuộc vào cách chế biến. Đơn cử như tôm đồng rang khô lượng calo chắc chắn sẽ thấp hơn tôm rang thịt hoặc tôm rang muối ớt.

Trên đây là tổng hợp 5 cách rang tôm ngon, dễ làm mà ai cũng có thể làm được. Tôm rang đậm đà, ăn với cơm trắng rất ngon. Bạn hãy tham khảo và lựa chọn ra một công thức phù hợp để có thêm món ngon từ tôm chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc bạn thành công!

Nguồn: https://arttimes.vn/gia-dinh/5-cach-rang-tom-ngon-dam-vi-lai-khong-tan…

Nguồn: https://mamnonmangnon.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực

Bài viết liên quan

Cách bảo quản ghẹ sống tươi ngon và giữ trọn dinh dưỡng
Cách bảo quản ghẹ sống tươi ngon và giữ trọn dinh dưỡng
Giá vịt quay Bắc kinh Giá bao nhiêu tiền 1kg, 1 con Tại Hà Nội nhận ship tại nhà mới nhất 2022
Giá vịt quay Bắc kinh Giá bao nhiêu tiền 1kg, 1 con Tại Hà Nội nhận ship tại nhà mới nhất 2022
Kỹ thuật đánh kem whipping bằng máy cầm tay
Kỹ thuật đánh kem whipping bằng máy cầm tay
Vào bếp với món canh cà bung đặc sản dân dã xứ Bắc
Vào bếp với món canh cà bung đặc sản dân dã xứ Bắc
Khám phá 5 địa chỉ mua bánh mì đen mua ở đâu TPHCM chất lượng nhất?
GIẢI PHÁP GIÚP KEM KHÔNG DĂM ĐÁ, MỊN HƠN
GIẢI PHÁP GIÚP KEM KHÔNG DĂM ĐÁ, MỊN HƠN
Cái làn chị xách trên tay
TOP các loại bánh quy bơ thơm ngon, bán chạy nhất tại các cửa tiệm tạp hóa
TOP các loại bánh quy bơ thơm ngon, bán chạy nhất tại các cửa tiệm tạp hóa
Bật Mí Cách Làm Bánh Papparoti Vạn Người Mê
Bật Mí Cách Làm Bánh Papparoti Vạn Người Mê
HỘT VỊT MUỐI LUỘC BAO LÂU THÌ CHÍN?” LUỘC TRỨNG MUỐI BAO LÂU, MẤY PHÚT LÀ CHÍN

Chuyên mục: Ẩm thực

728x90-ads

Previous Post: « Hướng dẫn cách làm handmade bookmark chỉ với 5 bước – Học May
Next Post: Cách Làm Thịt Kho Tàu »

Primary Sidebar

Bài viết nổi bật

Cách Nấu Cao Mèo

Tháng 10 11, 2024

Dơi bay vào nhà là tốt hay xấu?

Tháng 9 13, 2024

Bí quyết pha màu chuyên nghiệp: Từ nghệ thuật đến khoa học

Tháng 9 12, 2024

15 cách tiết kiệm tiền khi đi du lịch

15 cách tiết kiệm tiền khi đi du lịch

Tháng 3 8, 2024

Âm nhạc dành cho trẻ em

Âm nhạc dành cho trẻ em

Tháng 3 8, 2024

Tổng hợp những cái tên cho bé trai bắt đầu bằng chữ D dễ nhớ và ấn tượng

Tổng hợp những cái tên cho bé trai bắt đầu bằng chữ D dễ nhớ và ấn tượng

Tháng 3 8, 2024

MỘT SỐ LỜI CẦU NGUYỆN MẪU

Tháng 3 8, 2024

400+ Tên tiếng Anh cho con gái Hay, Đẹp, Ý Nghĩa, Dễ Đọc

400+ Tên tiếng Anh cho con gái Hay, Đẹp, Ý Nghĩa, Dễ Đọc

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con theo ngũ hành tương sinh hợp mệnh với bố mẹ

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con gái họ Nguyễn ý nghĩa mang lại vận mệnh và bình an

Tháng 3 8, 2024

Top 100 tên độc đáo cho con gái tạo ấn tượng ngay từ lần đầu nghe

Top 100 tên độc đáo cho con gái tạo ấn tượng ngay từ lần đầu nghe

Tháng 3 8, 2024

DAT TEN CON THEO NGU HANH - Ten Be Vo Nguyen Hong Phuc Sinh Ngay 08 Thang 03 Nam 2024

DAT TEN CON THEO NGU HANH – Ten Be Vo Nguyen Hong Phuc Sinh Ngay 08 Thang 03 Nam 2024

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con theo mùa xuân cực ý nghĩa mà mẹ chưa từng được tiết lộ

Đặt tên con theo mùa xuân cực ý nghĩa mà mẹ chưa từng được tiết lộ

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con gái: Gợi ý 345 cái tên ý nghĩa và nhiều may mắn

Tháng 3 8, 2024

Hướng Dẫn Cách Pha Màu Nâu Hạt Dẻ “Đúng Chuẩn”, Cách Pha Màu Nhuộm Tóc Đẹp

Tháng 3 2, 2024

Cách sử dụng keo AB

Cách sử dụng keo AB

Tháng 3 2, 2024

3 cách pha màu tím khoai môn giúp lên màu chuẩn không cần chỉnh

3 cách pha màu tím khoai môn giúp lên màu chuẩn không cần chỉnh

Tháng 3 2, 2024

Cách pha màu đen đẹp, đúng chuẩn từ nhiều màu sắc khác nhau

Cách pha màu đen đẹp, đúng chuẩn từ nhiều màu sắc khác nhau

Tháng 3 2, 2024

Khám phá về bảng màu pastel và 4 cách phối màu pastel cho phái nữ

Khám phá về bảng màu pastel và 4 cách phối màu pastel cho phái nữ

Tháng 3 1, 2024

Hướng dẫn cách pha màu xanh ngọc đẹp, đúng tone nhất

Hướng dẫn cách pha màu xanh ngọc đẹp, đúng tone nhất

Tháng 3 1, 2024

Footer

Về chúng tôi

Măng Non là đơn vị đào tạo chuyên cung cấp kiến thức giáo dục, văn hóa, xã hội, công nghệ, sức khỏe. Măng Non – một không gian đầy màu sắc và phấn khích nơi chúng tôi chia sẻ những trải nghiệm thú vị và thân thiện của chúng tôi về giáo dục, ẩm thực, công nghệ. Blog của chúng tôi không chỉ là một nguồn cảm hứng dành cho bạn, mà còn là một cuộc phiêu lưu thú vị mà chúng tôi cùng con cái của mình đang hòa mình vào.

  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ

Theo dõi thêm Google News của chúng tôi

https://news.google.com/publications/CAAqBwgKMOGCpAww8_qyBA?hl=vi&gl=VN&ceid=VN:vi

Địa Chỉ

Trụ sở chính tại Hà Nội: 16A Tổ 22B, Phương Liên, Đống Đa, Hà Nội, Việt Nam

Điện thoại: 0933554282

Email: mangnon.hotro@gmail.com

Map

Bản quyền © 2025