• Giáo Dục
    • Giáo dục mầm non
    • Hóa
  • Mẹ và bé
  • Ẩm thực
    • Pha chế đồ uống
  • Đời sống
    • Công Nghệ
    • Phong thủy

Măng Non

728x90-ads

You are here: Home / Ẩm thực / Mách bạn 2 cách làm mì Ý sốt bò bằm thơm nức mũi, ngon như nhà hàng

Mách bạn 2 cách làm mì Ý sốt bò bằm thơm nức mũi, ngon như nhà hàng

Tháng 9 14, 2023 Tháng 9 14, 2023 Thu Hương

Xuất xứ từ đất nước Italia xinh đẹp, mì Ý sốt bò bằm hay còn gọi là mì Spaghetti đã trở thành món ăn phổ biến trên toàn thế giới. Cách làm mì Ý sốt bò bằm rất đơn giản, ai ai cũng có thể chế biến ngay tại nhà. Vào bếp làm đĩa mì Ý ngon thượng hạng, đúng điệu cùng VinID chiêu đãi cả nhà nào!

Có thể bạn quan tâm
  • Tổng hợp 5 cách luộc trứng lòng đào thơm ngon, kích thích vị giác
  • Cách Làm Bò Bít Tết Ngon – Cách Ướp Thịt, Làm Nước Sốt Chuẩn
  • 3 cách làm cá sốt cà chua đơn giản, thơm ngon đậm đà, hợp với mọi loại cá
  • Cách làm bánh flan mướt mịn không bị rỗ, tanh đơn giản tại nhà
  • 5 cách làm vịt om sấu ngon chuẩn vị, ai ăn cũng tấm tắc khen

1. Cách làm mì Ý sốt bò bằm cà chua

1.1. Từ gói sốt mì Ý có sẵn

Xem thêm : Bánh Su kem (Choux à la Crème) – Demo & Một số lưu ý khi làm Choux

Nguyên liệu chế biến:

Bạn đang xem: Mách bạn 2 cách làm mì Ý sốt bò bằm thơm nức mũi, ngon như nhà hàng

Nguyên liệu
Nguyên liệu chế biến mì Ý sốt bò băm cà chua từ sốt có sẵn
  • 200gr mì Ý
  • 200gr thịt bò bằm
  • 400gr sốt mì Ý
  • ½ củ hành tây
  • 2 muỗng canh dầu oliu
  • Gia vị thông dụng: muối, tiêu xay

Cách thức chế biến:

Bước 1: Luộc chín mì

  • Đun sôi 700ml nước lọc cùng 1 muỗng cà phê muối. Cho 200gr mì Ý vào nồi luộc chín.
  • Hạ lửa vừa, khi các đầu sợi mì chạm nước đun, dùng đũa ấn toàn bộ phần mì Ý xuống nước.
Luộc chín mì
Công đoạn luộc chín mì Ý trong khoảng 10 phút
  • Đảo đều mì, nấu chín trong khoảng 8 – 10 phút. Vớt mì ra rổ để ráo.
  • Bóc vỏ hành tây và xắt hạt lựu.

Bước 2: Ướp bò bằm

  • Nêm nếm 200gr thịt bò bằm cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay.
  • Trộn đều hỗn hợp cho quyện gia vị, ướp khoảng 10 phút.

Bước 3: Chế biến sốt mỳ

  • Bắc chảo lên bếp, đổ 1 muỗng canh dầu oliu vào đun nóng. Cho ½ củ hành tây cắt hạt lựu vào xào đều cho chín tới.
  • Bò băm đã ướp bỏ vào xào đều đến khi chín săn lại trong khoảng 3 phút.
Xào thịt bò
Công đoạn xào sốt thịt bò bằm từ sốt mì Ý có sẵn đơn giản
  • Đổ 400gr sốt mì Ý mua sẵn vào chảo cho ngấm gia vị. Nêm nếm vào 1/3 muỗng cà phê tiêu xay cho dậy mùi, đảo đều trong khoảng 3 phút và tắt bếp.
  • Xếp mì ra đĩa, rưới thêm sốt bò băm còn nóng hổi lên trên và thưởng thức ngay thôi!

1.2. Tự làm sốt mì Ý

Xem thêm : Bánh Su kem (Choux à la Crème) – Demo & Một số lưu ý khi làm Choux

Nguyên liệu chế biến:

Bạn đang xem: Mách bạn 2 cách làm mì Ý sốt bò bằm thơm nức mũi, ngon như nhà hàng

Nguyên liệu
Nguyên liệu chế biến mì Ý sốt bò băm cà chua
  • 200gr mì Ý
  • 200gr thịt bò bằm
  • 3 trái cà chua
  • ½ củ hành tây
  • 2 củ tỏi
  • 2 muỗng canh dầu oliu
  • Gia vị thông dụng: muối, tiêu xay

Cách thức chế biến:

Bước 1: Luộc chín mì & sơ chế nguyên liệu

  • Cà chua rửa sạch, xắt hạt lựu
  • Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.
  • Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
  • Đun sôi 650ml nước cùng ⅓ muỗng cà phê muối. Khi nước sôi, cho 200gr mì Ý vào luộc chín ở lửa vừa.
  • Đun trong 10 phút, mì chín mềm vớt ra rổ để ráo.

Bước 2: Chế biến thịt bò

  • Cho 200gr thịt bò bằm vào tô, nêm nếm cùng ⅓ muỗng cà phê muối và ⅓ muỗng cà phê tiêu xay. Đảo đều, để nguyên ướp trong 10 – 15 phút cho ngấm gia vị.
  • Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu oliu và cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.
Xào thịt bò
Xào thịt bò làm sốt trộn mì Ý đơn giản, nhanh chóng
  • Khi tỏi dậy mùi, hơi xém vàng, cho thịt bò đã ướp vào xào đều ở lửa lớn đến khi thịt săn lại, chín tới và tắt bếp.

Bước 3: Làm sốt mì ý

  • Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu oliu, cho 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.
  • Trút hành tây và cà chua vào đảo đều cho chín, xào trong khoảng 7 – 10 phút ở lửa nhỏ.
  • Cuối cùng cho thịt bò bằm vào xào đều, nêm nếm gia vị vừa ăn với 1 muỗng cà phê hạt nên cùng ⅓ muỗng cà phê tiêu xay.
Mì ý sốt bò bằm
Mì ý sốt bò bằm tự làm ngon không kém gì nhà hàng
  • Thịt bò chín, săn lại vừa ăn tắt bếp và tiến hành trộn mì. Cho mì Ý ra đĩa, múc sốt bò băm xào chín lên trên và thưởng thức ngay thôi.
  • Bạn có thể trang trí thêm 1 vài lá bạc hà, rưới thêm chút tương ớt hay tương cà để gia tăng hương vị nhé!

2. Cách làm mì Ý sốt bò bằm phô mai

Xem thêm : Bánh Su kem (Choux à la Crème) – Demo & Một số lưu ý khi làm Choux

Nguyên liệu chế biến:

Bạn đang xem: Mách bạn 2 cách làm mì Ý sốt bò bằm thơm nức mũi, ngon như nhà hàng

Nguyên liệu
Nguyên liệu chính chế biến mì ý sốt bò bằm phô mai
  • ½ gói mỳ Ý
  • 300gr thịt bò bằm
  • 3 quả cà chua
  • 2 củ hành tây
  • 1 tép tỏi
  • 1 củ hành khô
  • 150gr phô mai Mozzarella bào sợi
  • 100ml sữa tươi không đường
  • Gia vị thông dụng: tiêu xay, muối, bơ thực vật

Cách thức chế biến:

Xem thêm : Bột sắn dây nguyên chất làng Ẻn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Bóc vỏ tỏi, hành tím, dùng dao đập dập và băm nhuyễn.
  • Hành tây bóc vỏ và xắt hạt lựu.
  • Rửa sạch cà chua, cắt bỏ cuống, khứa 4 đường dọc quả. Đun sôi 200ml nước cùng cà chua luộc trong khoảng 3 phút.
  • Khi vỏ cà chua nứt ra, tắt bếp. Lột sạch phần vỏ cà chua và loại bỏ toàn bộ hạt, xay nhuyễn bằng máy xay cầm tay.

Bước 2: Luộc chín mì

  • Đun sôi nước lọc cùng 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1 cà phê muối để mì không dính vào nhau và đậm đà hơn.
  • Khi nước sôi, cho mì vào luộc trong khoảng 8 – 10 tuỳ từng loại mì. Dùng đũa nhẹ nhàng khuấy đều. Vớt mì ra rổ để ráo.

Bước 3: Chế biến thịt bò

  • Thịt bò bằm ướp cùng 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm và chút tiêu xay trong 30 phút trước khi chế biến.
  • Đun sôi 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi và hành tím băm nhuyễn vào phi thơm.
  • Tiếp tục cho thịt bò đã ướp vào xào ở lửa lớn để không bị chảy quá nhiều nước.
  • Xào đều khoảng 2 – 3 phút cho chín tới, thêm vào 100ml nước lọc để được phần nước sốt sánh, không quá đặc.
  • Nêm nếm vào 3 muỗng canh tương cà, ½ muỗng canh muối đảo đều trong 2 – 3 phút.
  • Cho mì vào đảo đều cùng sốt bò băm, rắc phô mai bào sợi lên trên cùng đun thêm khoảng 1 phút và tắt bếp.
Thành phẩm
Thành phẩm đĩa sốt bò bằm phô mai ngậy béo
  • Mì ý sốt bò bằm phô mai đã hoàn thành cho ra đĩa, rắc thêm 1 vài lá bạc hà trang trí và ăn ngay khi còn nóng.

3. Mẹo luộc mì Ý chín mềm không bị bở

Để có thành phẩm mì Ý sốt bò bằm thơm ngon, những sợi mì Ý chín mềm, không bị bở là một trong những yếu tố quan trọng nhất.

Mì Ý
Thời gian luộc mì Ý quyết định chất lượng sợi mì
  • Thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1 muỗng cà phê muối vào nước luộc sẽ làm mì không bị dính vào nhau, tăng thêm hương vị cho sợi mì.
  • Sau khi nấu chín, nếu các sợi mì dính vào nhau, bạn có thể thêm chút bơ đun chảy vào trộn cùng mỳ. Đảm bảo trộn khi mì khô ráo hoàn toàn.
  • Trong quá trình luộc chín mì, đảo nhẹ nhàng để tránh mì bị nhừ nát. Nên dùng kẹp gắp khuấy nhẹ mì theo vòng tròn để mì tơi ra, chín đều hơn.
  • Sợi mì ý ngon nhất khi có độ đàn hồi, đậm đà được luộc với thời gian phù hợp. Bạn có thể tham khảo trên hướng dẫn sử dụng của gói mì bạn mua hoặc theo thời gian luộc sau:
  • Sợi mì Ý dày: 12 – 15 phút
  • Sợi mì Ý nhỏ : 5 – 8 phút
  • Sợi mì Ý tươi: 3 – 5 phút
  • Sợi mì Ý có nhân: 8 – 12 phút (phụ thuộc vào độ dày và kích thước của bột)

Mì Ý sốt bò băm là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị thơm ngon, dễ làm từ những nguyên liệu rẻ tiền. Vào bếp ngay với cách làm mì Ý sốt bò băm tuyệt đỉnh và nguyên liệu tươi ngon tại Winmart hoặc qua app VinID để có ngay món ngon chiêu đãi cả nhà nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

>>> Cách làm mì tươi mềm ngon <<<

Nguồn: https://mamnonmangnon.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực

Bài viết liên quan

Cách bảo quản ghẹ sống tươi ngon và giữ trọn dinh dưỡng
Cách bảo quản ghẹ sống tươi ngon và giữ trọn dinh dưỡng
Giá vịt quay Bắc kinh Giá bao nhiêu tiền 1kg, 1 con Tại Hà Nội nhận ship tại nhà mới nhất 2022
Giá vịt quay Bắc kinh Giá bao nhiêu tiền 1kg, 1 con Tại Hà Nội nhận ship tại nhà mới nhất 2022
Kỹ thuật đánh kem whipping bằng máy cầm tay
Kỹ thuật đánh kem whipping bằng máy cầm tay
Vào bếp với món canh cà bung đặc sản dân dã xứ Bắc
Vào bếp với món canh cà bung đặc sản dân dã xứ Bắc
Khám phá 5 địa chỉ mua bánh mì đen mua ở đâu TPHCM chất lượng nhất?
GIẢI PHÁP GIÚP KEM KHÔNG DĂM ĐÁ, MỊN HƠN
GIẢI PHÁP GIÚP KEM KHÔNG DĂM ĐÁ, MỊN HƠN
Cái làn chị xách trên tay
TOP các loại bánh quy bơ thơm ngon, bán chạy nhất tại các cửa tiệm tạp hóa
TOP các loại bánh quy bơ thơm ngon, bán chạy nhất tại các cửa tiệm tạp hóa
Bật Mí Cách Làm Bánh Papparoti Vạn Người Mê
Bật Mí Cách Làm Bánh Papparoti Vạn Người Mê
HỘT VỊT MUỐI LUỘC BAO LÂU THÌ CHÍN?” LUỘC TRỨNG MUỐI BAO LÂU, MẤY PHÚT LÀ CHÍN

Chuyên mục: Ẩm thực

728x90-ads

Previous Post: « Ăn bơ có béo không: 3 cách ăn bơ giảm cân, eo thon bụng phẳng hiệu quả
Next Post: Canh Gà Lá Giang »

Primary Sidebar

Bài viết nổi bật

Cách Nấu Cao Mèo

Tháng 10 11, 2024

Dơi bay vào nhà là tốt hay xấu?

Tháng 9 13, 2024

Bí quyết pha màu chuyên nghiệp: Từ nghệ thuật đến khoa học

Tháng 9 12, 2024

15 cách tiết kiệm tiền khi đi du lịch

15 cách tiết kiệm tiền khi đi du lịch

Tháng 3 8, 2024

Âm nhạc dành cho trẻ em

Âm nhạc dành cho trẻ em

Tháng 3 8, 2024

Tổng hợp những cái tên cho bé trai bắt đầu bằng chữ D dễ nhớ và ấn tượng

Tổng hợp những cái tên cho bé trai bắt đầu bằng chữ D dễ nhớ và ấn tượng

Tháng 3 8, 2024

MỘT SỐ LỜI CẦU NGUYỆN MẪU

Tháng 3 8, 2024

400+ Tên tiếng Anh cho con gái Hay, Đẹp, Ý Nghĩa, Dễ Đọc

400+ Tên tiếng Anh cho con gái Hay, Đẹp, Ý Nghĩa, Dễ Đọc

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con theo ngũ hành tương sinh hợp mệnh với bố mẹ

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con gái họ Nguyễn ý nghĩa mang lại vận mệnh và bình an

Tháng 3 8, 2024

Top 100 tên độc đáo cho con gái tạo ấn tượng ngay từ lần đầu nghe

Top 100 tên độc đáo cho con gái tạo ấn tượng ngay từ lần đầu nghe

Tháng 3 8, 2024

DAT TEN CON THEO NGU HANH - Ten Be Vo Nguyen Hong Phuc Sinh Ngay 08 Thang 03 Nam 2024

DAT TEN CON THEO NGU HANH – Ten Be Vo Nguyen Hong Phuc Sinh Ngay 08 Thang 03 Nam 2024

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con theo mùa xuân cực ý nghĩa mà mẹ chưa từng được tiết lộ

Đặt tên con theo mùa xuân cực ý nghĩa mà mẹ chưa từng được tiết lộ

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con gái: Gợi ý 345 cái tên ý nghĩa và nhiều may mắn

Tháng 3 8, 2024

Hướng Dẫn Cách Pha Màu Nâu Hạt Dẻ “Đúng Chuẩn”, Cách Pha Màu Nhuộm Tóc Đẹp

Tháng 3 2, 2024

Cách sử dụng keo AB

Cách sử dụng keo AB

Tháng 3 2, 2024

3 cách pha màu tím khoai môn giúp lên màu chuẩn không cần chỉnh

3 cách pha màu tím khoai môn giúp lên màu chuẩn không cần chỉnh

Tháng 3 2, 2024

Cách pha màu đen đẹp, đúng chuẩn từ nhiều màu sắc khác nhau

Cách pha màu đen đẹp, đúng chuẩn từ nhiều màu sắc khác nhau

Tháng 3 2, 2024

Khám phá về bảng màu pastel và 4 cách phối màu pastel cho phái nữ

Khám phá về bảng màu pastel và 4 cách phối màu pastel cho phái nữ

Tháng 3 1, 2024

Hướng dẫn cách pha màu xanh ngọc đẹp, đúng tone nhất

Hướng dẫn cách pha màu xanh ngọc đẹp, đúng tone nhất

Tháng 3 1, 2024

Footer

Về chúng tôi

Măng Non là đơn vị đào tạo chuyên cung cấp kiến thức giáo dục, văn hóa, xã hội, công nghệ, sức khỏe. Măng Non – một không gian đầy màu sắc và phấn khích nơi chúng tôi chia sẻ những trải nghiệm thú vị và thân thiện của chúng tôi về giáo dục, ẩm thực, công nghệ. Blog của chúng tôi không chỉ là một nguồn cảm hứng dành cho bạn, mà còn là một cuộc phiêu lưu thú vị mà chúng tôi cùng con cái của mình đang hòa mình vào.

  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ

Theo dõi thêm Google News của chúng tôi

https://news.google.com/publications/CAAqBwgKMOGCpAww8_qyBA?hl=vi&gl=VN&ceid=VN:vi

Địa Chỉ

Trụ sở chính tại Hà Nội: 16A Tổ 22B, Phương Liên, Đống Đa, Hà Nội, Việt Nam

Điện thoại: 0933554282

Email: mangnon.hotro@gmail.com

Map

Bản quyền © 2025