Sầu riêng khổ qua với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, giá cả phải chăng nên được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn. Tuy nhiên, có rất nhiều người chưa biết đến loại sầu này, không biết đặc điểm nhận dạng của nó như thế nào, giá bán ra sao,…. Chính vì thế, hôm nay Phân thuốc vi sinh AT sẽ giúp mọi người chia sẻ chi tiết về loại quả này. Hãy cùng tham khảo nhé.
Sầu riêng khổ qua – Thức quả thơm ngon, nức lòng người thưởng thức
Sầu riêng khổ qua có nguồn gốc bắt nguồn từ Việt Nam, được trồng rất nhiều tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Do đặc điểm của loại sầu này nhìn bên ngoài rất giống với trái khổ qua nên nó được người dân lấy tên gọi thân thương như vậy.
Bạn đang xem: Sầu riêng khổ qua – Tất tần tật thông tin cho người chưa rõ
Sầu khổ qua được ưa chuộng vì giá cả bình dân, canh tác dễ dàng. Thông thường nó được chia làm 2 loại đó là loại sầu vàng và sầu xanh. Nhiều người dân khi thưởng thức thích ăn loại sầu riêng xanh hơn vì cơm nhiều, quả to, hương vị đậm đà. Theo thời gian, thức quả này ngày càng được nhiều người truyền tai nhau và trở thành món đặc sản khó quên của vùng đất miền Tây.
Lý do nên chọn trồng sầu riêng khổ qua
Nhiều người nông dân mới canh tác sầu riêng thường chọn loại khổ qua để trồng. Nếu chưa có kiến thức và kinh nghiệm thì đây là sự lựa chọn lý tưởng cho những người mới trồng sầu riêng.
Thu nhập hấp dẫn
Theo một số chủ vườn trồng sầu riêng khổ qua chia sẻ đây là giống sầu rất dễ trồng, năng suất đem về lại rất lớn. Thời gian thu hoạch loại sầu khổ qua trung bình chỉ khoảng 4 năm, không mất nhiều chi phí đầu tư phân, thuốc. Kỹ thuật xử lý để cây ra hoa đậu quả cũng dễ hơn rất nhiêu.
Mức đầu tư cho một vườn trồng sầu khổ qua tiết kiệm đến 60% so với sầu riêng khác. Không chỉ vậy, trái sầu khi thu hoạch rất to đều, năng suất trái cao, rất ít khi bị sượng cơm.
Hàng năm, những vườn trồng sầu riêng lớn có thể thu về lợi nhuận tới vài trăm triệu đồng. Đây là con số hấp dẫn, thu hút nhiều người trồng sầu khổ qua như hiện nay.
Năng suất cao, dễ trồng
Xem thêm : Hướng dẫn chi tiết 3 cách làm gỏi gà măng cụt non độc đáo và đậm đà
So với các giống sầu riêng khác, sầu riêng khổ qua rất dễ trồng và đem lại năng suất cao. Loại sầu này hàng năm có thể đem lại năng suất gấp 2 – 3 lần so với những giống sầu khác. Khi khui ra, người ta thấy rằng cơm của nó có màu vàng nhạt, nhão, có mùi thơm nhẹ và vị ngọt béo không quá ngậy. Khi thưởng thức nơi đầu lưỡi bạn sẽ không bị cảm giác ngậy mà ăn muốn ăn thêm nhiều hơn nữa.
Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng bổ ích
Ngoài việc đem lại giá trị về kinh tế, sầu khổ qua còn là thức quả được trồng phổ rộng bởi tính thơm ngon, bổ dưỡng. Không chỉ ấn tượng với vị ngon đặc trưng, sầu khổ qua còn chứa một hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng như vitamin B, vitamin C, các loại chất xơ, kali, axit pholic,…
Khi cơ thể bạn cảm thấy mệt mỏi, căng thẳng, áp lực, chỉ cần thưởng thức một múi sầu riêng khổ qua là cơ thể đã cải thiện hơn rất nhiều. Chưa dừng lại ở đó, thường xuyên ăn loại sầu này còn giúp chị em làm đẹp da, ngăn ngừa hiện tượng lão hóa, da dẻ hồng hào,…
Với rất nhiều lợi ích trên, sầu khổ qua nhanh chóng trở thành sự lựa chọn của nhiều nhà vườn và người tiêu dùng. Nếu bạn đang cần chọn lựa một loại sầu để canh tác thì đừng bỏ qua sự lựa chọn tuyệt vời này nhé.
Bí quyết chọn mua sầu khổ qua chất lượng
Nhiều người rất đam mê món sầu riêng nhưng không có kiến thức và kinh nghiệm nên chọn phải quả không ngon. Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bà con cách chọn sầu ngon, chất lượng, cơm đều.
Màu sắc: Bà con nên chọn quả sầu khổ qua có màu xanh rêu hoặc xanh xen lẫn vàng. Những quả này có cơm màu vàng sữa, hạt lép, múi rất to.
Hình dáng: Nên chọn các quả to tròn đều, không chọn quả bị vẹo, có múi phân chia rõ ràng. Đối với những quả có vỏ ngoài hơi nứt cũng ngon hơn các quả liền vì nó đã già. Khi đó, mùi thơm đặc trưng của sầu và vị ngọt tự nhiên giúp chúng ta thưởng thức những quả sầu chất lượng.
Xem thêm : Cách Nấu Bánh Đa Cua Hải Phòng Chuẩn Vị
Một trong những cách chọn sầu riêng khổ qua chất lượng đó là chọn quả có gai ở đầu nở to, tròn, cứng. Khi mua hàng nếu thấy quả có gai nhọn hoắt và nhỏ là bị sượng, con xanh. Bà con chú ý chọn quả cuống vàng, có vết rụng cuống để đảm bảo chất lượng.
Dựa theo tiếng động: Dùng cán dao để gõ vào quả sầu nếu thấy phát ra tiếng kêu bộp bộp thì đó là quả sầu ngon. Sầu hạt lép thường phát tiếng bong bong nên trước khi mua chúng ta nên để ý kỹ nhé.
Hạn chế
Khổ qua sầu riêng cũng có điểm hạn chế khiến nó không được nhiều người yêu thích. Bởi vì giống sầu này có vỏ rất dày, một số loại hạt to, cơm ít, nên không được cơm.
Một số quả còn bị thắt eo nên thịt ít. Nhìn bề ngoài to nhưng nhiều khi cơm khui ra được ít hơn quả nhỏ và quả hạt dẹt.
Sầu riêng khổ qua giá bao nhiêu?
Tại các siêu thị, cửa hàng, các chợ lớn sầu khổ qua được bán rất nhiều. Giá bán rất phải chăng, không quá đắt khi chỉ dao động từ 40.000 – 55.000kg/kg. Tùy theo chất lượng, thị trường bán mà giá này có thể tăng hoặc giảm.
Để chọn được những trái sầu ngon nhất, bà con nên tìm mua tại các địa chỉ uy tín. Tránh mua hàng không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không xứng với đồng tiền đã bỏ ra.
Trên đây là toàn bộ thông tin về sầu riêng khổ qua dành cho những người chưa biết về nó. Hy vọng qua bài viết này bà con có thêm nhiều kiến thức mới để chọn được loại sầu phù hợp.
Nguồn: https://mamnonmangnon.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực
