• Giáo Dục
    • Giáo dục mầm non
    • Hóa
  • Mẹ và bé
  • Ẩm thực
    • Pha chế đồ uống
  • Đời sống
    • Công Nghệ
    • Phong thủy

Măng Non

728x90-ads

You are here: Home / Ẩm thực / Các Món Ngon Ngày Tết Miền Bắc

Các Món Ngon Ngày Tết Miền Bắc

Tháng 10 4, 2023 Tháng 10 4, 2023 Thu Hương

Các món ngon ngày Tết miền Bắc được chuẩn bị công phu, tỉ mỉ, cầu kỳ, tinh tế, bày biện và trang trí đẹp mắt. Theo quan niệm dân gian, mâm cỗ ngày Tết ở miền Bắc thường có 6 đĩa 6 bát để tượng trưng cho phát tài, phát lộc. Một số món ăn thường có mặt trong danh sách thực đơn ngày Tết của người miền Bắc có thể kể tên như: bánh chưng xanh, xôi gấc đỏ, dưa hành, giò, nem rán…

Có thể bạn quan tâm
  • Trổ tài với 5 cách làm chả ốc dai giòn sần sật chiêu đãi gia đình
  • Vào bếp với món canh cà bung đặc sản dân dã xứ Bắc
  • Cách hấp há cảo trong lò vi sóng
  • Mách bạn 5+ cách làm sữa chua sánh mịn, dẻo ngon tại nhà
  • Bật Mí 2 Cách Làm Bột Chiên Hấp Dẫn Tại Nhà

món ngon ngày Tết miền Bắc Món ăn ngày Tết cổ truyền miền Bắc rất phong phú và đa dạng. Ảnh: Internet

Bạn đang xem: Các Món Ngon Ngày Tết Miền Bắc

Tết Nguyên Đán (còn gọi là Tết Ta, Tết Âm lịch, Tết Cổ truyền) là dịp lễ quan trọng trong năm của người Việt. Theo phong tục vào ngày Tết các thành viên gia đình sum họp, thăm hỏi người thân, dành lời chúc tốt đẹp nhất cho nhau, quây quần cùng sửa soạn mâm cơm cúng tổ tiên… Tùy thuộc vào phong tục, văn hóa của từng vùng miền mà mâm cơm cúng tổ tiên cũng có những điểm khác nhau. Riêng đối với người miền Bắc, mâm cơm ngày Tết thể hiện cho mong muốn ấm no, hạnh phúc trong năm mới. Chính vì thế, mỗi gia đình đều dành nhiều thời gian, đầu tư để chuẩn bị mâm cơm cổ truyền tươm tất. Cùng Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ tìm hiểu các món ngon ngày Tết không thể thiếu ở miền Bắc nhé!

Các món ngon ngày Tết miền Bắc đậm đà hương vị truyền thống

Giò thủ

Giò thủ là một trong những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của nhiều gia đình miền Bắc. Đây là món ăn được làm từ thịt đầu lợn kết hợp cùng với nấm mèo và các gia vị truyền thống khác. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn, thơm béo đầy hấp dẫn và đặc biệt là không gây ngấy.

Giò thủ Giò thủ là món ăn ngon, không gây ngán, rất đáng để bạn thưởng thức trong dịp Tết

Nem rán

Chắc chắn, danh sách những món ngon ngày Tết miền Bắc không thể nào thiếu nem rán. Nem rán góp phần giúp hương vị ngày Tết thêm trọn vẹn, hoàn hảo hơn. Nem rán có màu vàng óng bên ngoài, bên trong có thịt, mộc nhĩ, giá… Bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan, đậm đà gia vị rất hấp dẫn.

Nem rán

Nem rán miền Bắc có hương vị rất đặc trưng. Ảnh: Internet

Miến măng gà

Miến măng gà là món ăn thường xuyên có mặt trong mâm cơm ngày Tết của người miền Bắc. Thịt gà được nấu cùng măng sẽ cho ra hương vị vô cùng hấp dẫn. Măng khô thường được sử dụng trong món ăn này. Với hương vị đặc trưng của mình, măng giúp món ăn hài hòa và giúp cho người thưởng thức cảm thấy không bị ngán.

Miến măng gà

Miến măng gà mang lại cho bạn hương vị đặc biệt khó quên. Ảnh: Internet

Rau thập cẩm xào thịt bò

Để bữa ăn thêm dinh dưỡng mà hoàn toàn không ngán, bạn có thể thử món rau thập cẩm xào thịt bò. Với các loại rau đặc trưng mọc theo mùa của ngày Tết, chắc chắn bạn sẽ có món xào ngon, bổ dưỡng. Thịt bò mềm cùng với vị giòn ngọt của rau sẽ khiến cho bữa ăn thêm hấp dẫn.

Rau thập cẩm xào thịt bò

Bạn có thể sử dụng những loại rau đặc trưng vào ngày xuân của miền Bắc cho món ăn. Ảnh: Internet

Măng khô hầm chân giò

Trong mâm cỗ của người miền Bắc vào dịp Tết không thể thiếu món măng khô hầm chân giò. Món ăn có hương vị gần gũi, bình dị với vị măng khô dai giòn hòa quyện với chút beo béo của thịt chân giò. Món ăn lại có cách làm đơn giản nên luôn được các bà nội trợ thực hiện cho mâm cỗ Tết.

Măng khô hầm chân giò

Măng nấu chân gà với hương vị dân dã. Ảnh: Internet

Bánh chưng, bánh dày

Xem thêm : Cách làm bánh cuốn tại nhà bằng bột Vĩnh Thuận

Bánh chưng tượng trưng cho đất, bánh dày tượng trưng cho trời, chính vì vậy, đây là 2 món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ của người miền Bắc. Với ý nghĩa mong một năm mới, mưa thuận gió hòa, vạn vật sinh sôi, nảy nở, bánh chưng, bánh dày trở thành món ăn truyền thống vào ngày Tết. Không chỉ thưởng thức, hoạt động gói bánh chưng, bánh dày ở mỗi gia đình miền Bắc cũng là một nét văn hóa đẹp.

Bánh chưng bánh dày

Bánh chưng, bánh dày là món ăn truyền thống trên mâm cỗ ngày Tết miền Bắc. Ảnh: Internet

Dưa hành

Mâm cỗ ngày Tết miền Bắc cũng không thể nào thiếu món dưa hành. Đây là món ăn dân dã, giản dị và cách thực hiện đơn giản. Để chế biến dưa hành, người Việt sử dụng nguyên liệu chính là hành củ và thực hiện theo phương pháp lên men vi sinh. Vì thế, món ăn này có vị chua, cay nhẹ rất thích hợp ăn cùng bánh chưng và thịt đông. Rất nhiều người yêu thích dưa hành, bởi nó là món ăn chống ngán hữu hiệu trong ngày Tết.

Dưa hành

Dưa hành là món ăn kèm thích hợp cho ngày Tết. Ảnh: Internet

Gà luộc

Gà luộc là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Với người miền Bắc, gà luộc không thể thiếu trong mâm cỗ dâng lên tổ tiên trong những ngày Tết đến xuân về. Tuy nhiên để món gà luộc ngon, ngọt thịt, màu sắc đẹp mắt, bạn cần có nhiều bí quyết. Ngoài ra, thay vì cách luộc truyền thống, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác để món ăn thêm hương vị mới như gà luộc lá chanh, lá ngải, lá trà, lá dứa…

Gà luộc

Gà luộc là món ăn nên có trên mâm cỗ ngày Tết. Ảnh: Internet

Các loại giò

Có rất nhiều loại giò trong văn hóa ẩm thực của người miền Bắc. Vì là món ăn ngon nên giò cũng không thể thiếu trong gia đình mỗi khi Tết đến. Mỗi loại giò có một hương vị riêng của từng nguyên liệu tạo nên. Một số loại giò được người miền Bắc sử dụng nhiều trong ngày Tết như: giò lụa, giò ngựa, giò bì, giò me (giò bê), giò bò, giò thủ (giò xào), giò hoa ngũ sắc, giò gà, giò quế…

Các loại giò

Các món giò chả rất được ưa chuộng trong những ngày Tết. Ảnh: Internet

Thịt đông

Thịt đông là món ăn ngon được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản trong ngày Tết. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm mềm, tan chảy, giòn giòn lạ miệng. Nên ăn thịt đông kèm với dưa chua, hành muối hoặc ăn với cơm cũng rất thích hợp. Tuy nhiên, món ăn này chỉ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 – 6 ngày.

Thịt đông Thịt đông là món ăn đặc trưng của ẩm thực truyền thống ngày Tết ở miền Bắc

Canh bóng thả

Nếu là người miền Bắc, chắc chắn bạn từng thưởng thức canh bóng thả nhiều lần. Hương vị thanh tao và bổ dưỡng, lại rất thích hợp với tiết trời miền Bắc vào ngày xuân đã khiến món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ gia tiên. Nguyên liệu chính để tạo nên món ăn này là nước dùng gà, da lợn đã nổ phồng, giò sống, su hào, cà rốt, đậu Hà Lan, tôm khô, nấm hương…

Canh bóng thả

Vị ngọt thanh của món canh bóng thả sẽ đủ sức chinh phục bạn

Chè kho

Xem thêm : Nếu ở “thời điểm vàng” này trong ngày bạn ăn 1 quả bơ sẽ vừa chống ung thư lại giảm cân, đốt cháy chất béo hiệu quả

Mỗi khi Tết đến xuân về, mỗi gia đình ở miền Bắc không thể nào không có món chè kho trong nhà. Chè kho được làm từ 2 nguyên liệu chính là đậu xanh và đường. Vị ngọt dịu và bùi bùi của món ăn khiến những người con miền Bắc Bộ luôn nhớ về nó mỗi khi Tết đến. Thưởng thức chè kho cùng với tách trà nóng quả thật là một điều tuyệt vời trong dịp Tết.

Chè kho

Chè kho là món ăn khiến người ta gợi nhớ về những ngày Tết ở miền Bắc. Ảnh: Internet

Nộm miền Bắc

Để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm ngày Tết, bạn có thể thử ngay món nộm kiểu miền Bắc. Người miền Bắc thường làm các món nộm như: nộm khô bò, nộm chân gà rút xương, nộm sứa, nộm hoa chuối, nộm su hào…

Nộm miền Bắc

Nộm cũng là món ăn được yêu thích trong ngày Tết ở miền Bắc. Ảnh: Internet

Miến xào thập cẩm

Miến là món ăn quen thuộc trong văn hóa ẩm thực miền Bắc. Hương vị dân dã, dễ dàng kết hợp với các nguyên liệu khác để cho ra món ăn thơm ngon, miến đã không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Thông thường, miến sẽ được chế biến thành món xào thập cẩm với rau củ hoặc thịt, hải sản vừa ngon lại vừa dinh dưỡng.

Miến xào thập cẩm

Miến xào thập cẩm là món ăn quen thuộc của người miền Bắc. Ảnh: Internet

Xôi gấc

Xôi gấc không chỉ xuất hiện trong những ngày trọng đại của người miền Bắc như cưới, hỏi, thôi nôi, giỗ chạp… mà cả dịp Tết chúng cũng có mặt như một món ăn mang lại may mắn cho năm mới. Xôi gấc có vị dẻo thơm, vị ngọt dịu và đặc biệt là màu đỏ đẹp mắt.

Xôi gấc Xôi gấc không thể thiếu trong những ngày trọng đại và Tết của người miền Bắc. Ảnh: Internet

Hành cuốn tôm thịt

Hành cuốn tôm thịt là món ăn nổi tiếng của miền Bắc. Tuy không được làm những nguyên liệu đắt đỏ nhưng hương vị mà món này mang lại vô cùng tính tế. Vào ngày Tết, người miền Bắc thường làm hành cuốn tôm thịt để thưởng thức hay chiêu đãi người thân, bạn bè. Nguyên liệu chính để làm nên món ăn bao gồm hành lá, thịt ba chỉ, trứng, tôm, bún, đậu rán, rau thơm, xà lách…

Hành cuốn tôm thịt Hành cuốn tôm thịt thu hút người dùng bởi hương vị gần gũi. Ảnh: Internet

Thịt bò kho

Vào ngày Tết, người miền Bắc thường làm thịt bò kho để thưởng thức. Không chỉ thích hợp cho những bữa cơm mà thịt bò kho còn rất lý tưởng để bạn nhâm nhi với bia, rượu. Miếng thịt bò thấm gia vị sẽ khiến vị giác của bạn hài lòng.

Thịt bò kho

Thịt bò kho đậm vị. Ảnh: Internet

Các món ăn ngày Tết miền Bắc đều chứa đựng hương vị tinh tế, phù hợp với tiết trời se se lạnh. Nếu bạn là người miền Nam hoặc miền Trung đều có thể thử thực hiện những món ăn trên để đổi vị Tết này cho gia đình. Còn rất nhiều món ngon ngày Tết miền Bắc khác, bạn có thể học hỏi bí quyết nấu bằng cách điền vào form đăng ký bên dưới để được chúng tôi tư vấn chi tiết hơn.

Nguồn: https://mamnonmangnon.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực

Bài viết liên quan

Cách bảo quản ghẹ sống tươi ngon và giữ trọn dinh dưỡng
Cách bảo quản ghẹ sống tươi ngon và giữ trọn dinh dưỡng
Giá vịt quay Bắc kinh Giá bao nhiêu tiền 1kg, 1 con Tại Hà Nội nhận ship tại nhà mới nhất 2022
Giá vịt quay Bắc kinh Giá bao nhiêu tiền 1kg, 1 con Tại Hà Nội nhận ship tại nhà mới nhất 2022
Kỹ thuật đánh kem whipping bằng máy cầm tay
Kỹ thuật đánh kem whipping bằng máy cầm tay
Vào bếp với món canh cà bung đặc sản dân dã xứ Bắc
Vào bếp với món canh cà bung đặc sản dân dã xứ Bắc
Khám phá 5 địa chỉ mua bánh mì đen mua ở đâu TPHCM chất lượng nhất?
GIẢI PHÁP GIÚP KEM KHÔNG DĂM ĐÁ, MỊN HƠN
GIẢI PHÁP GIÚP KEM KHÔNG DĂM ĐÁ, MỊN HƠN
Cái làn chị xách trên tay
TOP các loại bánh quy bơ thơm ngon, bán chạy nhất tại các cửa tiệm tạp hóa
TOP các loại bánh quy bơ thơm ngon, bán chạy nhất tại các cửa tiệm tạp hóa
Bật Mí Cách Làm Bánh Papparoti Vạn Người Mê
Bật Mí Cách Làm Bánh Papparoti Vạn Người Mê
HỘT VỊT MUỐI LUỘC BAO LÂU THÌ CHÍN?” LUỘC TRỨNG MUỐI BAO LÂU, MẤY PHÚT LÀ CHÍN

Chuyên mục: Ẩm thực

728x90-ads

Previous Post: « Whipping cream giá bao nhiêu?
Next Post: Cách nấu thịt đông cực ngon, đơn giản, chuẩn vị TẾT »

Primary Sidebar

Bài viết nổi bật

Cách Nấu Cao Mèo

Tháng 10 11, 2024

Dơi bay vào nhà là tốt hay xấu?

Tháng 9 13, 2024

Bí quyết pha màu chuyên nghiệp: Từ nghệ thuật đến khoa học

Tháng 9 12, 2024

15 cách tiết kiệm tiền khi đi du lịch

15 cách tiết kiệm tiền khi đi du lịch

Tháng 3 8, 2024

Âm nhạc dành cho trẻ em

Âm nhạc dành cho trẻ em

Tháng 3 8, 2024

Tổng hợp những cái tên cho bé trai bắt đầu bằng chữ D dễ nhớ và ấn tượng

Tổng hợp những cái tên cho bé trai bắt đầu bằng chữ D dễ nhớ và ấn tượng

Tháng 3 8, 2024

MỘT SỐ LỜI CẦU NGUYỆN MẪU

Tháng 3 8, 2024

400+ Tên tiếng Anh cho con gái Hay, Đẹp, Ý Nghĩa, Dễ Đọc

400+ Tên tiếng Anh cho con gái Hay, Đẹp, Ý Nghĩa, Dễ Đọc

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con theo ngũ hành tương sinh hợp mệnh với bố mẹ

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con gái họ Nguyễn ý nghĩa mang lại vận mệnh và bình an

Tháng 3 8, 2024

Top 100 tên độc đáo cho con gái tạo ấn tượng ngay từ lần đầu nghe

Top 100 tên độc đáo cho con gái tạo ấn tượng ngay từ lần đầu nghe

Tháng 3 8, 2024

DAT TEN CON THEO NGU HANH - Ten Be Vo Nguyen Hong Phuc Sinh Ngay 08 Thang 03 Nam 2024

DAT TEN CON THEO NGU HANH – Ten Be Vo Nguyen Hong Phuc Sinh Ngay 08 Thang 03 Nam 2024

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con theo mùa xuân cực ý nghĩa mà mẹ chưa từng được tiết lộ

Đặt tên con theo mùa xuân cực ý nghĩa mà mẹ chưa từng được tiết lộ

Tháng 3 8, 2024

Đặt tên con gái: Gợi ý 345 cái tên ý nghĩa và nhiều may mắn

Tháng 3 8, 2024

Hướng Dẫn Cách Pha Màu Nâu Hạt Dẻ “Đúng Chuẩn”, Cách Pha Màu Nhuộm Tóc Đẹp

Tháng 3 2, 2024

Cách sử dụng keo AB

Cách sử dụng keo AB

Tháng 3 2, 2024

3 cách pha màu tím khoai môn giúp lên màu chuẩn không cần chỉnh

3 cách pha màu tím khoai môn giúp lên màu chuẩn không cần chỉnh

Tháng 3 2, 2024

Cách pha màu đen đẹp, đúng chuẩn từ nhiều màu sắc khác nhau

Cách pha màu đen đẹp, đúng chuẩn từ nhiều màu sắc khác nhau

Tháng 3 2, 2024

Khám phá về bảng màu pastel và 4 cách phối màu pastel cho phái nữ

Khám phá về bảng màu pastel và 4 cách phối màu pastel cho phái nữ

Tháng 3 1, 2024

Hướng dẫn cách pha màu xanh ngọc đẹp, đúng tone nhất

Hướng dẫn cách pha màu xanh ngọc đẹp, đúng tone nhất

Tháng 3 1, 2024

Footer

Về chúng tôi

Măng Non là đơn vị đào tạo chuyên cung cấp kiến thức giáo dục, văn hóa, xã hội, công nghệ, sức khỏe. Măng Non – một không gian đầy màu sắc và phấn khích nơi chúng tôi chia sẻ những trải nghiệm thú vị và thân thiện của chúng tôi về giáo dục, ẩm thực, công nghệ. Blog của chúng tôi không chỉ là một nguồn cảm hứng dành cho bạn, mà còn là một cuộc phiêu lưu thú vị mà chúng tôi cùng con cái của mình đang hòa mình vào.

  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ

Theo dõi thêm Google News của chúng tôi

https://news.google.com/publications/CAAqBwgKMOGCpAww8_qyBA?hl=vi&gl=VN&ceid=VN:vi

Địa Chỉ

Trụ sở chính tại Hà Nội: 16A Tổ 22B, Phương Liên, Đống Đa, Hà Nội, Việt Nam

Điện thoại: 0933554282

Email: mangnon.hotro@gmail.com

Map

Bản quyền © 2025