Bơ là trái cây bổ dưỡng, thơm ngon và có nhiều cách ăn khác nhau. Các nhà khoa học đã nghiên cứu và tìm ra rất nhiều lợi ích của quả bơ đối với sức khỏe. Không ít người có thói quen ăn bơ hàng ngày mà chưa biết ăn bao nhiêu bơ là đủ? Ăn nhiều trái bơ có tốt không? Bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ những rủi ro khi ăn quá nhiều bơ và cách ăn bơ tốt cho sức khỏe.
Thành phần dưỡng chất trong bơ có gì?
Quả bơ có giá trị dinh dưỡng vượt trội so với nhiều loại trái cây khác. Thành phần dưỡng chất nổi bật trong 100g bơ bao gồm:
Bạn đang xem: Ăn bơ nhiều có tốt không? Điều gì xảy ra nếu ăn nhiều bơ?
- 160 calo năng lượng.
- 9.4g chất béo.
- 7g chất xơ.
- 17mg vitamin C.
- 351mg kali.
- 311mg đồng.
- 60mg canxi.
- Tiền chất của vitamin A, vitamin B9, vitamin E, photpho, magie…
Như vậy có thể thấy bơ rất giàu năng lượng, nhiều chất xơ. Đối với người trưởng thành, vitamin C trong 100g bơ đáp ứng 22.6% nhu cầu của nữ và 18.8% nhu cầu của nam được khuyến nghị hàng ngày.
Giải đáp ăn bơ nhiều có tốt không?
Với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, quả bơ là thực phẩm tuyệt vời để bạn chăm sóc sức khỏe. Nhưng ăn bơ nhiều có tốt cho sức khỏe không? Thói quen ăn nhiều bơ mỗi ngày sẽ trở thành tác nhân gây hại sức khỏe.
Ăn nhiều bơ gây tăng cân
Năng lượng trong 100g bơ lên tới 160 calo. Bơ cũng rất giàu chất béo. Tiêu thụ nhiều bơ sẽ dung nạp nhiều chất béo và năng lượng vào cơ thể. Nếu không có hoạt động thể chất tiêu hao calo, bạn rất dễ tăng cân khi ăn nhiều bơ. Những người đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân vẫn có thể ăn bơ. Nhưng ăn bơ trong liều lượng cho phép và kết hợp các thực phẩm giảm cân khác.
Rối loạn tiêu hóa, nôn mửa
Xem thêm : Bột mì CJ-SC Global Milling là loại bột mì đa dụng, bột mì chuyên dụng
Chất xơ và vitamin C trong quả bơ đều có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Nhưng nếu bổ sung nhiều sẽ gây phản ứng quá mức là đi ngoài phân lỏng, đau bụng. Chế độ ăn dư thừa chất xơ gây hiện tượng đầy hơi, chướng bụng, buồn nôn và nôn mửa. Hấp thụ quá nhiều calo, chất béo trong bơ cũng phá vỡ cân bằng dưỡng chất dẫn tới rối loạn tiêu hóa.
Ức chế tác dụng của thuốc
Chất kháng viêm trong quả bơ sẽ phản ứng lại với một số loại thuốc điều trị. Đặc biệt là thuốc điều trị đông máu (Warfarin, Heparin), thuốc chống tập kết tiểu cầu, chống viêm không steroid (Naproxen, Aspirin, Ibuprofen). Ăn nhiều bơ cũng có thể làm gia tăng tác dụng phụ nếu đang uống thuốc giảm cholesterol.
Ăn bơ nhiều có thể gây dị ứng
Quả bơ chứa thành phần nhựa latex có khả năng làm làm tăng kháng thể IgE trong huyết thanh. Điều này dẫn tới hệ miễn dịch của có thể phản ứng thái quá, tức là gây dị ứng. Dị ứng quả bơ có triệu chứng da mẩn ngứa, phát ban, sưng môi, đau bụng, nôn mửa. Nặng hơi, người bị dị ứng có thể thấy khó thở, sốc phản vệ. Những người có tiền sử dị ứng thực phẩm nên thận trọng khi ăn bơ.
Giảm sản xuất sữa ở mẹ cho con bú
Ăn nhiều bơ không tốt cho phụ nữ đang trong thời kỳ cho con bú. Có thông tin cho rằng ăn bơ gây giảm sữa, mất sữa. Tuy nhiên, hiện nay chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh. Các bác sĩ khuyến cáo mẹ cho con bú không nên ăn nhiều bơ để tránh kích ứng đường ruột. Mẹ bị đầy bụng, tiêu chảy sau khi ăn bơ cũng có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa non nớt của bé bú sữa mẹ.
Nguy cơ tổn thương gan
Thắc mắc ăn nhiều trái bơ có tốt không, ít ai biết rằng tiêu thụ nhiều bơ sẽ gây hại tới gan. Quả bơ chứa một số loại tinh dầu gây rối loạn chuyển hóa và tổn thương gan. Trong đó, hai thủ phạm chính gây hại cho gan là estragole và anethole. Bác sĩ khuyến cáo những người mắc bệnh lý về gan không nên ăn bơ. Nếu muốn ăn bơ, người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Ăn bao nhiêu quả bơ một ngày là đủ?
Xem thêm : Cách Làm Sữa Chua Nếp Cẩm Ngon Đúng Điệu Ngay Tại Nhà
Thắc mắc ăn bơ nhiều có tốt không đã được giải đáp nhưng bạn chưa biết như thế nào là ăn bơ nhiều? Có thể ăn bơ hàng ngày nhưng trong liều lượng hợp lý. Trung bình một quả bơ chứa 22g chất béo, 250 – 280 calo năng lượng. Giá trị dinh dưỡng này rất dễ tăng cân và gây ra những bất lợi cho hệ tiêu hóa.
Ngày nào cũng ăn bơ có tốt không? Bạn có thể ăn bơ mỗi ngày nhưng chỉ nên ăn nửa quả bơ là đủ. Trong trường hợp bạn hoạt động thể chất tốt, tiêu hao nhiều calo thì có thể ăn thêm bơ. Nhưng bạn không nên ăn quá 1 quả bơ mỗi ngày. Những lợi ích của của bơ đối với sức khỏe có thể kể đến như sau:
- Vitamin C trong quả bơ giúp cơ thể chống lại mầm bệnh cảm lạnh, cảm cúm, bệnh lý về đường hô hấp.
- Ăn bơ mỗi ngày giúp đẩy lùi lão hóa da, ngăn ngừa sản sinh hắc sắc tố và giảm thâm nám, tàn nhàng, nếp nhăn.
- Bơ giàu chất xơ hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, điều hòa hệ vi sinh đường ruột và thúc đẩy tống chất thải ra khỏi cơ thể.
- Vitamin C tổng hợp carnitine để loại bỏ mỡ thừa. Chất xơ đốt cháy chất béo, kiểm soát cơn thèm ăn. Ăn nửa quả bơ mỗi ngày giúp giảm cân.
- Các chất béo không bão hòa trong quả bơ có tác dụng điều hòa cholesterol, loại bỏ cholesterol có hại. Ăn bơ bảo vệ tim mạch, phòng ngừa bệnh cao huyết áp.
- Bơ có chỉ số đường huyết bằng 35, nằm trong nhóm GI thấp nên an toàn với người tiểu đường. Chất xơ và các vitamin trong bơ giúp tăng độ nhạy của insulin, tốt cho người đang điều trị bệnh tiểu đường.
Bài viết đã giải đáp ăn bơ nhiều có tốt không theo phân tích giá trị dinh dưỡng, tác dụng của quả bơ. Bạn có thể ăn bơ hàng ngày mà không còn thắc mắc ăn bơ có tốt không. Khi ăn bơ, bạn bóc vỏ nhẹ nhàng để giữ được lớp thịt màu xanh đậm dưới phần vỏ. Đây là nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất của bơ.
Thanh Hương
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Nguồn: https://mamnonmangnon.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực
