Vú sữa hoàng kim Đài Loan là loại vú sữa mới được du nhập vào Việt Nam gần đây. Khác với màu xanh, tím truyền thống, loại vú sữa này có màu vàng đẹp mắt cùng vị ngọt hấp dẫn. Do đó, vú sữa hoàng kim đã “đốn tim” rất nhiều tín đồ trái cây. Đây cũng là cây ăn trái dễ trồng, mang lại giá trị kinh tế cao cho người nông dân.
- Cách Làm Thạch Dừa Đơn Giản Tại Nhà
- Hôm nay ăn gì? Gợi ý 120 mâm cơm ngon như ngoài hàng, cả tháng bà nội trợ không phải vò đầu, bứt tai nghĩ món
- Cách Làm Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa Ngon Miễn Chê
- Liệu Ăn Nhiều Bột Ngọt Có Bị Suy Giảm Trí Nhớ?
- Cách ủ sữa chua không cần máy siêu đặc mịn mà không bị nhớt
Vú sữa hoàng kim là gì?
Vú sữa hoàng kim hay còn được gọi là vú sữa Abiu. Là giống cây vú sữa được du nhập vào nước ta từ Đài Loan, sau đó được trồng rộng rãi tại nhiều nơi. Vú sữa Abiu vốn là cây mọc hoang ở Hawaii, Mỹ, sau đó được nhân giống ra nhiều nước trên thế giới.
Bạn đang xem: Cây Vú sữa Hoàng kim Đài Loan có gì đặc biệt? Đặc Điểm, Phân loại và Giá bán bao nhiêu?
![Cây vú sữa hoàng kim hay còn gọi là vú sữa Đài Loan](http://localhost/demota/wp-content/uploads/2023/09/cach-an-vu-sua-hoang-kim-1.jpg)
Đây là loại cây cho sản lượng cao, trái ra quanh năm, quả khi chín có màu vàng bóng rất đẹp mắt. Nhờ vị ngọt, hương thơm hấp dẫn, loại quả này đã từng cháy hàng và có giá lên đến cả triệu 1kg. Hiện nay, vú sữa hoàng kim đã được nhân giống rộng rãi nên giá thành đã “hạ nhiệt” hơn rất nhiều.
Đặc điểm cây vú sữa Hoàng kim
Cây vú sữa hoàng kim là loài thân gỗ. Chiều cao của cây dao động từ 2 – 5m, tán lá rộng. Lá của cây dài, màu xanh đậm, có gân xương cá chạy từ cuống đến ngọn lá.
Quả vú sữa hoàng kim khi non có màu xanh và chuyển vàng tươi, óng ả khi chín. Thịt quả vú sữa hoàng kim có màu trắng hơi trong, mùi thơm đặc trưng. Khi ăn, quả có vị ngọt lịm, pha lẫn chút hương vị giống xoài nên vô cùng hấp dẫn.
Quả vú sữa hoàng kim khá ít hạt, mỗi quả chỉ có 1 – 2 hạt. Hạt có màu nâu đen dài khoảng 1.5 – 2cm.
![Quả vú sữa hoàng kim có màu vàng đẹp mắt](https://khuvuonxanh.com/uploads/2023/04/qua-vu-sua-hoang-kim-co-mau-vang-dep-mat.jpg)
Vú sữa hoàng kim có mấy loại?
Trên thị trường cây Vú sữa hoàng kim hiện nay đang bán có 3 loại gồm: Đông mật hoàng kim, Cửu đại hoàng kim và Đại kim cát. Mỗi loại đều có đặc điểm nổi bật và vị ngon riêng, chúng ta cùng tham khảo nhé.
Đông mật hoàng kim
Vú sữa Đông mật hoàng kim có hình dáng quả tròn, khi chín màu vàng, cho độ ngọt cao, ăn có vị giòn, vị giống như mật ong. Loại này dễ trồng, ít sâu bệnh và cho năng suất cao, cây bắt đầu bói quả đầu tiên sau 12 tháng trồng
Cửu đại hoàng kim
Trái to, tròn, không có chóp nhọn ở đít trái. So với đông mật, cửu đại hoàng kim có vị ngọt yếu hơn. Khi ăn, trái có vị xoài và sữa. Cây cho trái sau khi trồng từ 12 tháng – 14 tháng, quả sai, năng suất tương đương các loại vú sữa khác
![2 loại hình dáng của quả vú sữa hoàng kim](https://khuvuonxanh.com/uploads/2023/04/2-hinh-dang-vu-sua-hoang-kim-dai-loan.jpg)
Đại kim cát
Loại vú sữa này có chóp nhọn ở đít trái, vỏ màu vàng, da căng bóng mịn và có vị ngọt thanh hấp dẫn. Loại vú sữa này ít được trồng phổ biến hơn 2 loại trên
Giá trị dinh dưỡng vú sữa hoàng kim
Vú sữa hoàng kim không chỉ hấp dẫn người dùng bởi sự lạ mắt, vị ngọt quyến rũ mà còn rất nhiều chất dinh dưỡng. Theo thống kê, trong 100g thịt quả vú sữa hoàng kim chứa khoảng 78.5kcal.
![Vú sữa hoàng kim giàu vitamin và khoáng chất](https://khuvuonxanh.com/uploads/2023/04/vu-sua-hoang-kim-dai-loan-co-mau-vang-dep-mat.jpg)
Ngoài ra, nó còn chứa các vitamin và các khoáng chất khác bao gồm:
- Nước: 71.25g
- Carbs: 25.4g
- Chất xơ: 1.95g
- Chất đạm: 0.45g
- Chất béo: 1g
- Canxi: 58.5mg
- Sắt: 1.3mg
- Phốt pho: 31mg
- Vitamin C: 30mg
- Vitamin B1: 0.03mg
- Vitamin B2: 0.025mg
- Vitamin B3: 2.2mg
- Vitamin A: 78 IU
Tác dụng của quả Vú sữa hoàng kim
Nhờ giàu các vitamin, khoáng chất như trên, vú sữa hoàng kim mang lại rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích khi ăn loại trái cây này:
- Tốt cho mắt: Vú sữa hoàng kim giúp cải thiện thị lực, giữ cho mắt luôn sáng khỏe. Ngoài ra, nó còn giúp ngăn ngừa một số rối loạn về mắt như: nhìn mờ, đau nhức mỏi mắt,…
- Tăng cường hệ thống miễn dịch: Nhờ chứa vitamin C nên vú sữa hoàng kim giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Từ đó, giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các virus, vi khuẩn gây bệnh.
- Giàu vitamin B3: Vitamin 3 rất tốt cho sức khỏe làn da, hệ tiêu hóa và hệ thần kinh trung ương.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh: Nhờ chứa lượng lớn nước và chất xơ, vú sữa hoàng kim giúp hoạt động của hệ tiêu hóa diễn ra trơn tru, hiệu quả. Nhờ đó, người dùng tránh bị táo bón, rối loạn tiêu hóa,…
- Tốt cho phụ nữ có thai: Nhờ giàu canxi, sắt, magie nên vú sữa hoàng kim rất tốt cho mẹ bầu cũng như sự phát triển của thai nhi.
- Hỗ trợ giảm cân: Vú sữa hoàng kim giúp hỗ trợ giảm cân nhờ chứa lượng lớn nước, chất xơ, vitamin, khoáng chất. Người ăn có cảm giác no bụng nhanh nhưng vẫn đủ năng lượng để vận động, làm việc.
![Vú sữa hoàng kim hỗ trợ giảm cân hiệu quả](https://khuvuonxanh.com/uploads/2023/04/vu-sua-hoang-kim-giam-can-hieu-qua.jpg)
Vú sữa hoàng kim trồng bao lâu cho trái? Quả ăn có ngon không?
Theo các chuyên gia, trong điều kiện chăm sóc lý tưởng và cây giống đạt tiêu chuẩn trồng, vú sữa trồng từ cây chiết ghép thì cho trái sau khoảng 14 – 24 tháng. Còn nếu trồng từ hạt thì khoảng 3 năm sẽ ra trái. Cây ra trái quanh năm, thời gian từ khi đậu quả đến khi thu hoạch khoảng 180 – 200 ngày.
Xem thêm : Bắt Trend Với Cách Làm Trà Mãng Cầu Xiêm Thanh Mát
Vú sữa hoàng kim ăn rất ngon. Điều này đến từ vị ngọt đặc trưng giống như mật ong, vị xoài hoặc sữa. Khi ăn, quả có mùi thơm dịu nhẹ. Đặc biệt, bạn có thể để trái trong ngăn mát tủ lạnh, sau đó mang ra thưởng thức sẽ vô cùng thơm ngon.
Vú sữa hoàng kim có trồng được ở miền Bắc không?
Vú sữa hoàng kim phù hợp hơn khi trồng ở miền Nam hoặc miền Tây các tỉnh đồng bằng Sông cửu Long. Bạn hoàn toàn có thể trồng vú sữa hoàng kim ở miền Bắc. Tuy nhiên, bạn phải đảm bảo điều kiện thời tiết, đất trồng, cây giống và cách chăm sóc đúng kỹ thuật thì cây mới cho trái thơm ngon, sản lượng cao.
Trong điều kiện nhà phố hoặc diện tích canh tác nhỏ, bạn có thể trồng vú sữa hoàng kim trên chậu. Nếu đáp ứng được các tiêu chuẩn trồng và chăm sóc, cây vú sữa hoàng kim vẫn phát triển tốt, ra hoa và cho trái ngọt như thường các bạn nhé
Cách ăn trái vú sữa Hoàng kim
Hơi khác một chút so với cách ăn các loại vú sữa khác. Để ăn trái vú sữa hoàng kim khá đơn giản.
Ăn vú sữa Hoàng kim đúng cách
Bạn lựa chọn trái chín vàng là có thể ăn. Sau đó, bạn không cần bóp mềm như các loại vú sữa khác mà cắt đôi trái, dùng thìa lấy phần thịt trắng bên trong và thưởng thức. Bạn có thể để trái vào ngăn mát tủ lạnh rồi thưởng thức sẽ ngon hơn và hấp dẫn hơn.
Vú sữa hoàng kim rất dễ ăn, dễ thưởng thức
Lưu ý khi ăn Vú sữa Hoàng Kim
Tuy vú sữa hoàng kim rất thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhưng để đảm bảo ăn đúng cách, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Khi ăn nên chọn quả có màu vàng bóng đẹp mắt. Tốt nhất nên chọn quả còn cuống và lá còn tươi để đảm bảo chất lượng quả.
- Với người có cơ địa dễ dị ứng, khi ăn lần đầu nên ăn lượng nhỏ để thử quả. Nếu gặp các dấu hiệu dị ứng như: nổi mẩn ngứa, buồn nôn, mệt mỏi,… thì cần dừng ngay.
- Không ăn quá nhiều vú sữa hoàng kim cùng một lúc. Bởi ăn quá nhiều có thể gây mụn nhọt, táo bón,…
- Nên ăn quả đã chín đều, không ăn quả còn cứng vì sẽ không tốt cho sức khỏe.
- Chỉ nên ăn phần thịt quả trắng bên trong, không ăn phần thịt của vỏ quả. Đây là vị trí chứa nhiều nhựa mủ có thể gây táo bón.
- Nên ăn vú sữa hoàng kim vào buổi tối.
Cách ghép vú sữa hoàng kim
Cách ghép vú sữa hoàng kim khá dễ dàng. Dưới đây là hướng dẫn phương pháp ghép nêm của Khu Vườn Xanh dành cho bạn:
Chuẩn bị
- Lựa chọn cành ghép (bo ghép) vú sữa hoàng kim khỏe mạnh, không sâu bệnh. Cành này có thể lấy từ cây mẹ đã ra trái, tuổi đời từ 6 – 10 năm.
- Gốc ghép: Bạn chọn cây vú sữa hoàng kim khỏe mạnh, cao khoảng 40cm.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cắt bớt hết lá của cành ghép.
- Bước 2: Cắt bỏ ngọn của gốc ghép, chừa ra gốc khoảng 10 – 15cm.
- Bước 3: Dùng dao sắc rạch một đường chéo trên thân, hướng từ trên xuống dưới (mắt ghép).
- Bước 4: Cắt vát 2 bên cành ghép tạo thành nêm.
- Bước 5: Cho cành ghép vào mắt ghép sao cho vừa khít. Tiếp theo, dùng dây cuốn xung quanh để cố định mắt ghép. Lưu ý cuốn nhẹ, không cuốn quá chặt.
Để xem chi tiết về cách ghép vú sữa hoàng kim, bạn có thể xem trong video sau đây:
Video hướng dẫn ghép cây vú sữa hoàng kim(Youtube)
Cách trồng và chăm sóc vú sữa Hoàng kim trong chậu
Cây vú sữa hoàng kim có thể trồng tại đất vườn hoặc trồng trong chậu. Tuy trồng trong chậu, trái sẽ nhỏ hơn nhưng chất lượng trái thì không thua kém khi trồng trên đất vườn đâu bạn nhé!
Dưới đây là hướng dẫn trồng vú sữa hoàng kim trong chậu mà Khu Vườn Xanh dành cho bạn:
Cách trồng vú sữa Hoàng kim trong chậu
Xem thêm : Sai lầm ‘chết người’ khi ăn bưởi bạn tuyệt đối phải tránh
Chuẩn bị giống: Sau khi ăn trái vú sữa hoàng kim, bạn có thể dùng hạt để ươm cây hoặc bạn có thể mua cây giống hoàng kim tại các vườn ươm để trồng.
Chuẩn bị chậu cây: Chậu trồng vú sữa hoàng kim cần là chậu to. Kích thước chậu rộng từ 80cm và cao từ 40cm trở lên. Chậu cần được đục nhiều lỗ để thoát nước tốt.
Chuẩn bị đất trồng: Bạn trộn đều 50% đất thịt với 35% tro trấu xơ dừa và 15% phân bò, trùn quế. Khi cho đất vào chậu để trồng, bạn có thể lót dưới đáy chậu các cục than tổ ong đã qua sử dụng để thoát nước tốt hơn.
Ánh nắng: Cây vú sữa hoàng kim ưa nắng nên bạn cần trồng cây tại nơi có đủ nắng sáng như ban công, sân thượng,…
Cách trồng: Bạn bỏ phần bao ni lông ở cây giống, đặt thẳng cây trong chậu và lấp đất kín cổ rễ. Sau đó, bạn tưới đẫm nước cho cây.
![Vú sữa hoàng kim trồng trong chậu](https://khuvuonxanh.com/uploads/2023/04/cay-vu-sua-hoang-kim-dai-loan-trong-chau.jpg)
Cách chăm sóc Vú sữa hoàng kim trong chậu
Tưới nước: Tùy vào đặc điểm thời tiết mà bạn tưới nước cho cây. Đặc biệt, khi cây ra hoa thì bạn cần phải tưới nhiều nước để cây đủ dưỡng chất đậu quả.
Phân bón: Nên bón phân cho cây 1 tháng 1 lần với các loại phân hữu cơ như: phân bò, phân trùn quế, phân dê, phân dơi,… Trong thời gian cây chuẩn bị ra hoa, bạn cần bổ sung vỏ trứng gà xay nhuyễn cho cây (20 – 30 vỏ/cây) và bổ sung canxi bo 10 ngày 1 lần (phun khoảng 5 lần). Lưu ý: Trong giai đoạn cây ra hoa, bạn không được bón phân, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật bởi điều này có thể khiến hoa bị rụng.
Tỉa cành: Khi cây được 2 tuổi, bạn cần cắt tỉa cành, lá để cây thông thoáng hơn.
Phòng trừ sâu bệnh: Vú sữa hoàng kim khá khỏe và ít bị sâu bệnh. Tuy nhiên, cây có thể bị sâu cuốn lá, sâu đục thân, rầy rệp gây hại. Do đó, bạn có thể phun phòng bệnh 1 lần/tháng hoặc dùng các biện pháp diệt trừ khi phát hiện sâu bệnh. Khi trái vú sữa to như quả trứng gà, bạn cần bao quả lại để tránh sâu, rầy, ruồi vàng tấn công quả.
Thu hoạch vú sữa: Khi quả bắt đầu ngả vàng là bạn có thể hái và thưởng thức.
Để tìm hiểu chi tiết về cách trồng và chăm sóc cây vú sữa hoàng kim trong chậu, bạn xem thêm trong video sau:
Giá bán vú sữa Hoàng kim hôm nay?
Hẳn là bạn đang quan tâm Vú sữa hoàng kim bao nhiêu tiền 1kg? Trước đây khi mới du nhập vào Việt Nam, giá vú sữa hoàng kim dao động từ 100.000 – 200.000 VNĐ/kg. Tuy nhiên sau khi được nhân giống rộng rãi, giá của vú sữa hoàng kim đã giảm, chỉ từ 30.000 – 60.000VNĐ/kg.
- Giá bán vú sữa 20.000 – 35.000đ/kg.
- Giá bán vú sữa Hoàng Kim 30.000 – 60.000đ/kg.
- Giá bán cây giống vú sữa hoàng kim: 30.000 – 40.000đ/ cây
Giá bán trên chỉ mang tính chất tham khảo
Mua cây giống vú sữa Hoàng kim ở đâu uy tín?
Để mua cây giống vú sữa hoàng kim, bạn có thể đến các vườn ươm hoặc cửa hàng cây cây giống trên toàn quốc. Ngoài ra, bạn có thể mua online dễ dàng trên các trang web, sàn thương mại điện tử hoặc các trang mạng xã hội. Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng cây giống.
![Cây giống Vú sữa Hoàng kim chất lượng](https://khuvuonxanh.com/uploads/2023/04/cay-giong-vu-sua-hoang-kim-dai-loan.jpg)
Trên đây là các thông tin về đặc điểm, các giống vú sữa hoàng kim và cách trồng, chăm sóc của loại cây này. Hy vọng những thông tin này đã giúp bạn có thêm kiến thức về loại cây độc đáo này. Nếu còn thắc mắc cần được tư vấn, bạn hãy liên hệ Khu Vườn Xanh để được hỗ trợ sớm nhất nhé!
Nguồn: https://mamnonmangnon.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực