Ngày nay, có nhiều người quan tâm đến việc bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể qua việc dùng các loại thảo dược, thảo mộc. Thay vì uống các loại vitamin được chiết xuất với giá thành tương đối không dễ chịu, trà hoa cúc vô cùng dễ tìm đang trở thành xu hướng với giới trẻ hay những người trung niên. Hôm nay, Germany Snt sẽ giới thiệu đến bạn cách pha trà hoa cúc đúng cách để đạt được hương thơm và lợi ích trọn vẹn nhất.
1.Giới thiệu về trà hoa cúc
Trà hoa cúc được làm từ hoa cúc sấy khô. Tên gọi khoa học của loài hoa này là Chrysanthemum morifolium Ramat (cúc trắng) hoặc Chrysanthemum Indicum Ramat (cúc vàng) thuộc họ Asteraceae.
Bạn đang xem: Cách pha trà hoa cúc chuẩn vị, thơm ngát
Cách pha trà hoa cúc phổ biến thường là sấy hoặc phơi khô hoa cúc. Sau đó ngâm hoa cúc với nước sôi (khoảng từ 90 độ C). Trà hoa cúc có thể được dùng với đường, mật ong, củ khởi hoặc pha thêm với trà mạn để tăng hương vị.
Theo truyền thống, sau mỗi lần uống xong một ấm thì có thể châm thêm (đổ thêm) nước nóng vào ấm cũ để uống tiếp. Trà sau mỗi lần châm sẽ ngày càng nhạt vị hơn.
Trà hoa cúc chuẩn vị, thơm ngát
1.1 Nguồn gốc của trà hoa cúc
Trà hoa cúc có nhiều nguồn gốc và cách pha trà hoa cúc. Chủ yếu là từ vùng Đông Nam Á, Châu Á và châu Âu cổ.
Đầu tiên là trà hoa cúc German hay hoa cúc vàng. Loại thức uống này được nói là xuất phát từ Trung Quốc vào thời nhà Tống. Ngoài ra còn xuất hiện ở châu Âu, Úc. Ở Việt Nam ta thường gọi là cúc xanh hay dương cam cúc. Tên tiếng anh của nó là German Chamomile.
Tiếp theo là trà hoa cúc Roman. Loại trà này được làm từ một thứ thảo mộc lâu đời tên là hoa cúc mẫu thảo, xuất xứ từ Tây Âu. Loại hoa này có lá dày khác với cúc châu Á.
Cúc Roman hay cúc la mã
Cuối cùng, là trà cúc Ai Cập. Đến từ sự màu mỡ của thung lũng dọc sông Nile, cúc Ai Cập được xem là cao cấp nhất trên thế giới. Mang mùi hương trái cây dễ chịu hoà với vị ấm áp của đất cùng gió nhẹ.
1.2 Công dụng của trà hoa cúc
Tuỳ vào từng loại trà hoa cúc và cách pha trà hoa cúc mà công dụng của chúng cũng thay đổi đôi chút. Nhưng tất cả các dòng trà hoa cúc đều có những tác dụng sau:
►Giúp ngủ ngon, cải thiện chứng mất ngủ
Trong một số nghiên cứu khoa học, các nhà khoa học đã quan sát thấy việc dùng trà hoa cúc hai lần mỗi ngày (khoảng 270mg) trong một tháng khiến mọi người ngủ hơn 15 phút so với người không dùng. Và với phụ nữ sau sinh thì trà hoa cúc còn làm giảm triệu chứng trầm cảm.
Xem thêm : Cách Làm Trà Đào Tươi Và Trà Đào Cam Sả Hút Khách Khi Kinh Doanh
Hoa cúc có chứa apingen cùng nhiều hợp chất chống oxy hoá. Chất này có khả năng kết nối với các thụ thể trong não, thúc đẩy cảm giác buồn ngủ.
Ngoài ra tính chất dịu nhẹ và hương thơm dễ chịu cũng góp phần giảm căng thẳng hệ thần kinh cũng như giảm lo lắng và giúp cân bằng tinh thần tốt hơn.
Trà hoa cúc giảm triệu chứng mất ngủ
►Tăng cường sức đề kháng
Thành phần giàu chất chống oxy hóa của hoa cúc có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, thúc đẩy cơ thể chống lại các chất có hại.
Thành phần đó là flavonoid. Hợp chất làm giảm khả năng bị tụt huyết áp và bảo vệ tim mạch nhờ công dụng kiểm soát mức cholesterol trong máu.
Nhờ 2 loại chất trên, không dịch bệnh bị đẩy lùi mà bạn còn được bảo vệ và phòng ngừa trước khi vi khuẩn có hại xâm phạm cơ thể.
►Giảm nhẹ các tình trạng tiêu hóa
Loại đồ uống này có khả năng chống lại sự phát triển của vi khuẩn Helicobacter pylori – một loại gây ra các bệnh về dạ dày. Các triệu chứng như buồn nôn, khó tiêu, ợ hơi, đau đầu chóng mặt cũng được trà hoa cúc giúp đỡ điều trị.
►Giúp giảm cân
Ngoài giúp dạ dày giảm ợ hơi nên trà hoa cúc giúp tiêu hoá thức ăn nhanh hơn, kích thích dịch vị dạ dày. Từ đó chuyển hóa thức ăn tốt và tránh cảm giác đói giả.
2.Hướng dẫn cách pha trà hoa cúc thơm ngon
Để tăng hương vị cho món trà và tránh nhàm chán, người ta thường pha thêm với các loại thảo mộc khác. Germany Snt sẽ gợi ý cho các bạn ngay sau đây:
2.1 Cách pha trà hoa cúc táo đỏ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Trà hoa cúc khô (7-10 bông)
- Táo đỏ khô (5 quả)
- Mật ong hoặc đường phèn (tuỳ vị)
- Nước
Xem thêm : Cách pha bột ăn dặm không bị vón cục đơn giản cho mẹ bỉm sữa
Cách pha trà hoa cúc:
- Bước 1: Cho trà và táo đỏ vào ấm. Đun sôi 600ml nước.
- Bước 2: Đổ 200ml nước nóng vào ấm vừa chuẩn bị. Đợi vài giây rồi lắc nhẹ bình để trà sau đó đổ phần nước này đi.
- Bước 3: Đổ lượng nước sôi còn lại vào.
- Bước 4: Đậy nắp và đợi trong 10 đến 15 phút.
- Bước 5: Thêm mật ong hoặc đường phèn cho hợp với khẩu vị.
- Bước 6: Rót ra chén và thưởng thức cùng bánh ngọt hoặc uống không.
2.2 Cách pha trà hoa cúc mật ong
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 5 – 7 bông cúc khô
- Mật ong (tuỳ khẩu vị)
- 10g hoa oải hương
Xem thêm : Cách pha bột ăn dặm không bị vón cục đơn giản cho mẹ bỉm sữa
Cách pha trà hoa cúc:
- Bước 1: Cho cúc khô và hoa oải hương vào ấm. Đun sôi 600ml nước.
- Bước 2: Đổ 200ml nước nóng vào ấm vừa chuẩn bị. Đợi vài giây rồi lắc nhẹ bình để trà và táo nở sau đó đổ phần nước này đi.
- Bước 3: Đổ lượng nước sôi còn lại vào.
- Bước 4: Đậy nắp và đợi trong 5 đến 10 phút.
- Bước 5: Thêm mật ong cho hợp với khẩu vị và thêm mùi thơm.
- Bước 6: Rót ra chén và thưởng thức cùng bánh ngọt hoặc uống không.
2.3 Cách pha trà hoa cúc đường phèn
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 5 – 7 bông cúc khô
- Đường phèn (tuỳ khẩu vị)
- 1 -2 thìa mật ong
Xem thêm : Cách pha bột ăn dặm không bị vón cục đơn giản cho mẹ bỉm sữa
Cách pha trà hoa cúc:
- Bước 1: Cho cúc khô vào ấm. Đun sôi 600ml nước.
- Bước 2: Đổ 200ml nước nóng vào ấm vừa chuẩn bị. Đợi 5 phút rồi lắc nhẹ bình để trà được hãm sau đó đổ phần nước này đi.
- Bước 3: Đổ lượng nước sôi còn lại vào.
- Bước 4: Đậy nắp và đợi trong 5 đến 10 phút.
- Bước 5: Thêm mật ong và đường phèn cho hợp với khẩu vị và thêm mùi thơm.
- Bước 6: Rót ra chén và thưởng thức cùng bánh ngọt hoặc uống không.
2.4 Cách làm trà hoa cúc cam thảo
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 80g bông cúc cam thảo khô
- 800ml nước
- 5ml mật ong hoặc 50g đường phèn (có thể điều chỉnh tuỳ khẩu vị)
- 7 lát cam thảo khô
Xem thêm : Cách pha bột ăn dặm không bị vón cục đơn giản cho mẹ bỉm sữa
Cách pha trà hoa cúc:
- Bước 1: Cho nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi lăn tăn thì đổ cam thảo và hoa cúc vào đun cùng.
- Bước 2: Để nhỏ lửa. Đợi trong vòng 4-5 phút.
- Bước 3: Thêm đường phèn vào và khuấy đều để đường tan.
- Bước 4: Đổ trà ra ly qua rây. Đảm bảo ra được lượng nước trong và bỏ được bã.
- Bước 5: Có thể thêm đá để thưởng thức lạnh hoặc dùng ấm
3. Uống trà hoa cúc đúng cách và lưu ý cần biết
Đây là một loại thảo mộc hỗ trợ tăng cường sức khoẻ và bảo vệ hệ miễn dịch. Từ các tác động tốt cho dạ dày và tim mạch đến giảm lo lắng cho hệ thần kinh. Bạn có thể đang căng thẳng hay bị bồn chồn nhưng chỉ với một hai ly trà hoa cúc, bạn có thể cân bằng lại tình trạng này.
Trà hoa cúc trắng còn giúp bạn đỡ mỏi mắt. Hoa cúc vàng giúp bạn cải thiện chứng mất ngủ. Ngoài ra có thể pha trà hoa cúc với một số loại thảo mộc khác để tăng hương vị cũng như lợi ích.
Tuy nhiên vì có tính hàn nên bạn cũng không nên quá lạm dụng loại trà này. Hãy uống không quá 1 ly mỗi ngày nếu bạn muốn sử dụng hằng ngày nhé!
Ly trà hoa cúc chuẩn vị, thơm ngát
4.Kết luận
Mong Germany Snt đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích về loại trà này. Cách pha trà hoa cúc cũng đã được chúng tôi hướng dẫn chi tiết bên trên.
Để pha được những ly trà ngon nhất, bạn có thể truy cập website của Germany Snt để tìm các dụng cụ hỗ trợ từ ấm trà đến nồi đun. Hẹn gặp lại bạn ở cách bài viết sau!
-𝐆𝐄𝐑𝐌𝐀𝐍𝐘 𝐒&𝐓 – 𝐍â𝐧𝐠 𝐓ầ𝐦 𝐍𝐠ô𝐢 𝐍𝐡à 𝐕𝐢ệ𝐭GERMANY S&T là hệ thống bán lẻ chính hãng đồ gia dụng nội địa Đức và châu Âu với các thương hiệu như Bosch, Philips, ELO, Fissler … Với hơn 10 năm kinh nghiệm phân phối các sản phẩm từ nội địa Đức, Germany S&T ngày càng khẳng định vị thế nhà bán lẻ đồ nội địa Đức hàng đầu tại Việt Nam.
Chỉ bán sản phẩm từ nguồn xuất xứ từ thị trường “Nội Địa Đức”Hoàn tiền 200% nếu phát hiện hàng giả, hàng nháiTự tin với giá tốt trên thị trườngBảo hành 12 thángĐổi mới trong vòng 7 ngày với lỗi nhà sản xuấtTrung tâm bảo hành trực tiếp từ nhà phân phối- Website: https://germanysnt.com – Hotline: 0842.463.333- Showroom: 86 Mễ Trì Hạ, Phường Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội.Thông tin tại Đức:- Hotline: +4915750620198- Địa chỉ: Charlottenstraße 2, 10315 Berlin, Germany.- Trung tâm bảo hành trực tiếp từ nhà phân phối
Nguồn: https://mamnonmangnon.edu.vn
Danh mục: Cách pha thực phẩm
